Ramadhan Give Away

KLIK SINI untuk join..

Tarikh tutup: 31/7/2013

WW: Fiyya in da house...

Assalamualaikum...

Fiyya skrg ni dah pandai main bedak.. tuang2... tu je keje dia.. sikit hari pandai pakai bedak sendiri lah.. kan.. 

Lepas main tuang2 bedak.. colek2 bedak tu ngan jadi molek dia tu.. macam pacat kenyang je pun jari tu.. geram mama... 

Hmmm.. tengok sampai kemek2 idung.. dah la idung tu mmg kemek.. :)

Tengok apa dia wat.. nak makan bedak tu.. adoiii.. clever gurl sungguh.. bedak tak leh mamam sayang.. boh kat muka je bagi cantek.. :) 

Abang kimi baru balik tarawih, terus amik fiyya main.. sbb fiyya tido lewat malam tadi.. 

sebab kul 7 sampai kul 8pm fiyya tido kasi chance sama mama berbuka puasa.. 

eeee.. pantang mama nak amik gambar kan.. :) 

Sambung main bedak lagi.. 

hmmmm :)

tangan tu.. cepat je.. bedak tergolek2 di buat fiyya malam tadi.. 

P/S: 

Jap gi kul 1pm balik umah jap, nak amik fiyya gi klinik cucuk.. kul 2pm appoitment fiyya hari ni.. kita tengok nanti.. mcm mana keputusan fiyya.. berapa berat badan fiyya..? last month 6.5kg.. 

Ok.. bye

Tak masak akhirnya..

Assalamualaikum...

Semalam bizi sangat sebab buat tender.. sampai hampir kul 4pm baru siap.. bila dah siap semuanya bos pun baru kuar untuk submit tender dengan ofismate lagi sorang tu.. 

Bos pesan.. dia beli makanan.. hmmm.. ok lah aku jawab.. biasa la kan.. bos aku ni rajin gi PARAM.. mengalahkan aku yang puasa ni.. belum jejak kaki ke param tau.. hmmm jimat duit hihihi.. ingatkan dia nak beli ape je kan.. rupanya banyak.. nanti tengok gambar kat bawah.. 

Mula2 ni aku nak tempek gambar Fiyya.. ade sape rindu fiyya tak? aceeceeceehhhh... gaya2 kenyit mata lagi fiyya amik gambar sekarang.. :) 

Bila kat rumah Fiyya aku letak je dalam walker ni.. sebab kan senang la konon nak buat keje.. tapi buleh la katakan senang.. cuma fiyya dah bertambah cerdik sekarang.. laju je naik walker ni, cam lari pun ada.. hmmmm kalau kita nak ke dapur.. dia dah siap tunggu kat sana.. payah betul lah.. sampai kena tahan dapur tu dengan kerusi sofa sebab tak bagi fiyya masuk sana.. 

Gambar ni kakak kinah yang amikkan.. fiyya kalau kakak kinah pegang hp mama... fiyya pun sebok nak.. kalau nak amik gambar dia... cepat2 dia nak tengok gambar yang kita tangkap tu.. cerdik sangat lah budak ni.. geram mama.. heeeeee...

 Ok.. ni lah.. bungkusan bos bawa balik untuk aku.. nak tengok apa dalamnya?

Jom...

'

'

'

'

'

'

Kasi scroll lagi... 

'

'

'

'

'

'

ok dah....

Nasi kerabu 3 pek, popiah goreng, akok, & ayam percik.. 

Banyak gak... sampai aku tak payah masak semalam.. cuma sakinah bancuh air sirap je.. :) senang keje mama.. aku lepak kat bawah rumah sementara tunggu mr mama ngan hakimi balik.. (mr mama balik keje terus amik hakimi, so diorang sampai dekat2 kul 6pm.. aku sampai 5.30.. )

ni kueh akok.. sedap kuih ni.. 5 pcs rm2, bos beli 5 pcs je.. je je pun tak per.. alhamdullillah.. sedap.. kenyang.. :) tq bos.. :) 

Nasi Beriani Kurma & Ayam masak merah..

Assalamualaikum..

Pagi ni sebok nak buat tender.. jap gi kul 4 nak kena submit.. so layan gambar and resepi ni ye..

Kebetuan stok buah kurma banyak lak kali ni.. so nasi beriani ni aku tak letak gajus mahupun kismis.. tapi aku gubahnya letak hirisan kurma.. alhamdullillah.. sedap.. :) 

Jelatan @ acar timun :-

1/2 labu bawang besar hiris halus

1/2 biji timun hiris halus

5 biji cili padi hiris halus

2 sudu besar sos cili

2 sudu besar kacang tanah goreng + tumbuk

Gula + garam sebagai penambah rasa

Gaul semua bahan  dan simpan dalam peti sejuk utk seketika sementara menunggu time berbuka.. :) 

Ayam masak merah boleh tengok resepi kat SINI

 cuma kalau nak berlemak berkrim tu tambahkan santan pekat atau pun susu cair.. :)

Nasi Beriani Kurma

2 Sudu besar minyak sapi

2 Sudu besar butter

1 labu bawang besar cincang halus

3 ulas bawang putih

1 inci halia potong kasar

10 biji kurma (buang biji dan hiris kecil)

1/2 tin susu cair

2 helai daun pandan di cuci dan simpul

2 pek serbuk nasi beriani ( cap ikut suka *aku pakai Tesco*)

Beras cuci bersih (aku masak 5 pot)

Air secukupnya.. 

Cara2nya:-

1- Masukkan minyak sapi dalam periuk di atas api, seterusnya masukkan butter.

2- Tumiskan bawang besar + halia + Bawang putih  sampai naik bau

3- Masukkan serbuk nasi beriani + air 1/2 cawan + simpulan daun pandan

4- Bila dan menidih dan pecah minyak tu masukkan kurma + susu cair

5- Masukkan beras dan tambah sukatan air mengikut sukatan masak nasi dan boleh la di masukkan ke atas / dalam periuk masak nasi :) 

6- Tunggu sampai masak, sesekali gi gaul / kacau nasi tu ye.. :)

7- Siap untuk di hidang.. :) 

Selamat mencuba.. :) 

Salam Nuzul Quran semua..

Assalamualaikum..

(Sumber: GOOGLE)

(Sumber: GOOGLE)

SELAMAT MENJALANI IBADAH BERPUASA.. :) 

Ikan Kekek Masak Cuka..

Assalamualaikum..

Boringnya hari ni.. takde mende wat.. sampai ngantok dah aku kat depan pc ni.. 

Sekarang jugak aku nak share ni.. 

Hari tu gi beli ikan dengan mr mama.. kat pasaraya kecik2 je dekat ngan umah... belek punya belek ikan itu, ini, di situ, di sini... nampak lah ikan KEKEK mak iloi iloi ni... waktu nampak ikan ni terus mr mama nyanyi.. ikan kekek mak iloi iloi.. ikan gelama mak ilai ilai.. heheeh.. mr mama kata nak rasa 1 pek... murah je.. 5 ekor siap potong.. rm1.50 je.. 

Maka semalam rushing sket.. balik keje dah lewat.. kul 6.30pm, mandi2.. bagi fiyya nenen.. kul 7 baru masuk dapor.. aku wat ikan kekek mak iloi2 ni masak cuka je.. ada sebatang je serai pun.. bawang putih pun tak banyak pulak stok.. mr mama takot kalau aku wat masakan yg letak cili padi merah.. jadi aku tukar letak lah cili kering je.. 

Pagi tadi subuh, mr mama ngan kimi bangun sahur.. diorang berdua makan ikan kekek mak iloi2 ni.. sambil kimi kata sedap lah ma.. makan kuah saja pun sedap.. ye la.. masak cuka ni feel free skit kan.. santai je makan... :) tu yg buat selera kimi bertambah subuh tadi.. 

Resepi Masak cuka Ikan Kekek..

2 Ekor ikan Kekek, cuci bersih = goreng (ketepikan)

1 labu bawang merah = hiris bulat besar2..

3 tangkai cili kering = hiris nipis2

1 batang serai = hiris nipis

2 sudu besar cuka masakan ( bukan cuka getah okey!! amaran)

Air secukupnya

garam dan aji untuk perasa

Cara2nya:-

Minyak yg di gunakan utk menggoreng ayam tadi, di kurangkan ke kuantiti sedikit untuk menumis.

1- panaskan kuali, tumis bawang besar sampai layu

2- masukkan cili kering dan serai

3- Bila agak garing sikit, masukkan cuka

4- biar menididh dan masukkan air sedikit untuk kuah.. tunggu sehingga menididh..

5- masukkan ikan kekek dan gaul sebati, masukkan garam dan aji secukup rasa.

6- Siap untuk di hidang.. :) 

Edit suka suki.. :)

Assalamualaikum..

Pagi ni kita relaks minda.. tak nak tempek gambar makanan lagi..

sat gi kot senang2 tengah hari baru apdet lagi blog.. ok.. 

ok.. tak nak cakap banyak.... moh layan pics kena edit.. saja je suka suki.. :) 

fiyya with slim face.. :) 

yang ori muka boolat.. cuma tempek rambut ala2 chinese look pun ada kan.. :) :P 

ferasan sikit ala2 chinese look.. padahal ... keh keh keh.. 

Yang ni? ala2 anak puteri raja.. raja mana? rajaaaa kapurrrr!!!! kata haikal.. :) 

Abang haikal.. edit gambar ni sendiri.. mama publish je.. :) hehe

Abang haikal edit gambar mama skali.. amacam?

ok dah..

Selamat berbuka puasa ye.. 

Resepi Ikan Jaket sumbat Cili

Assalamualaikum.. 

WW kan.. moh tengok resepi je.. 

IKAN JAKET SUMBAT CILI

Berbedung dulu sebelum di goreng.. 

Bahan2nya..

4 ekor ikan jaket a.k.a ikan cencaru ( potong belakang dan bersihkan perutnya)

20 tangkai cili kering = potong + rebus

1 labu bawang besar

3 ulas bawang putih

1 genggam udang kering

garam + aji untuk perasa

Benang besar utk di bedung

Cara2nya.. 

1- Gaulkan ikan jaket bersama garam dan kunyit, ketepikan.. 

2-  bahan2 lain kecuali benang.. blendkan kering kalau rajin tumbuk lah dengan lesung batu..

3- Sumbat cili yg di blend tersebut ke dalam perut ikan sampai penuh.. 

4-  Kepit dan bedung ikan dengan benang besar tu.. siap!

5- Goreng dengan minyak yg panas dan biar garing baru terbalikkan untuk side sebelah lagi.

6-  Bila dah garing, angkat dan toskan.. boleh la di potong benang tersebut dan siap!

Resepi Pasembor Cucur Mama

Assalamualaikum...

Hari isnin sudah berlalu.. tiba lah hari selasa kan.. 

Masak ape? masih banyak idea kah?

Kalau takde idea... boleh gak kalau nak celok idea aku..

kebetulan rasa nak makan cucur ala2 pasemboq ni.. 

So singgah kedai beli bahan, sikit-sikit je.. kalau banyak nanti bazir.. 

Ok.. tak nak cakap banyak.. sure tak larat nak dengar aku membebel.. 

moh ler kita tengok apa yang ada... :)

Saja apdet gambar baby fiyya yang dah makin babam ni.. mama tempek rambut ala- ala alpro? entah la tak tau nak nyebut.. dengan perut buncit dia.. hahahaha.. let's go!!!!

Resepi Kuah Kacang Pedas:-

Bahan2nya:-

10 Tangkai cili kering, rebus = Blend Halus

1 labu bawang besar = Blend Halus

3 Ulas bawang putih = Blend Halus

1 genggam udang kering = Blend Halus

1 inci halia = Blend Halus

2 Genggam Kacang tanah, goreng/sangai (buang kulit) = Blend kasar

Cara2nya:-

Panaskan minyak dalam kuali sedikit untuk menumis,

Masukkan bahan2 yg di blender tadi,

bila dah menidih kecilkan api,

Masukkan 4 sudu gula dan 1 sudu garam (rasa ikut selera masing2 ya)

Bila dah pecah minyak, boleh la di tutup api, siap!

Bahan2 untuk cucur:-

Taugeh = celur

Timun = hiris kecil

Tauhu = goreng + hiris kecil

Kerang = Rebus 

Bahan2 cucur kucai:-

Tepung 1 cawan

Kucai dalam 50 sen = hiris 1cm

1 labu bawang besar = cincang 

Garam / aji untuk perasa

Gaul semua bahan cucur kucai dan goreng dlm minyak panas,

Gunakan sudu untuk membentuknya.. (sebab ringkas dan mudah)

Hiris nipis / kecil untuk di makan bersama sama.. 

Siap!

Resepi Masak Lomak Cili Api

Assalamualaikum... 

Bersua lagi.. dah Ramadhan ke-13 hari ni... harap semuanya baik2 belaka.. 

Puasa dah ponteng ke belum? aku? belum lagi.. mungkin so soon lak kot.. tapi takper.. berpuasa kali ni agak panas.. kurang hujan dan cuaca agak kering kan.. dan hari ni negara kita di landa Jerebu kali ke-2, mudah2an umat islam yang berpuasa mampu menjalani ibadah berpuasa dengan jayanya.. insyaALLAH..

Tempek gambar fiyya yang sekarang dah 6 bulan 20 hari..

Asyik benor dok tengok tv fiyya ni.. mama snap gambar dia pun dia tak perasan.. :) 

Jom.. nak share sini.. sudah tentu uOls dah pandai wat Masak ni.. tapi aku nak share cara aku.. :) Masak Lemak Cili Api Ikan Kembong. 

RESEPInya.. 

Bahan2nya:-

3 Ekor Ikan Kembong ( siang dan cuci bersih )

9 Ulas bawang merah kecil ( blend halus @ tumbuk )

4 butir bawang putih ( blend halus @ tumbuk)

2 Sudu kecil serbuk kunyit

1 Cawan santan

Daun kunyit

3 Batang serai di titik.. 

5 butir Cili Api merah ( Tumbuk kasar )

Air jika perlu

Garam / serbuk perasa

CARA2NYA:-

1-  Masukkan bawang merah & bawang putih (yg di blend halus)

2- Masukkan cili api merah.

3- Masukkan serai yang di titik.

4-  Daun kunyit di carikkan dan masukkan ke dlm periuk

5- Masukkan santan tambah sedikit air supaya tidak terlalu pekat 

6- Letakkan periuk di atas api yang sederhana kuat. 

7-  Bila dah menidih masukkan serbuk kunyit dan jika terlampau pekat masukkan air sedikir. 

8- Masukkan Garam dan serbuk perasa, masukkan ikan. 

9- Biar menidih dan ikan masak baru tutup api.. dan siap untuk di hidang.. :)

Resepi Lamp Chop Mudah di rumah.

Assalamualaikum...

Nak citer pasal semalam, balik keje kul 5 (bulan posa sahaja), baru masuk highway susur ke Puchong Perdana tu tetiba JEM TERUKKK!!!! nape ni.. ? tertanya-tanya lah aku kan.. aku ni kalau pasal exciden ka.. memang gelabah sikit.. bukan gelabah bab aku nak gi tolong.. tapi gelabah tak boleh bawa kete.. penah dulu.. exciden kat selekoh tractor malaysia kat puchong tu, budak motor dah dok atas divider tepi tu org dok heret.. aku menggiggil2 kaki nak tekan pedal minyak sampai ke rumah menggiggil tu.. and ada dulu nak balik kg.. dekat h.way.. dalam dok laju-laju mr mama bawa kete tu, tetiba satu tempat tu jem.. rupanya exciden teruk.. mr mama kata.. tapi aku siap2 turunkan sit kete tu landing.. aku tak nak tengok.. hmmm tu kalau ada pemandu lain, kalau takde..? 

Ok.. kesah jem tu balik... jem ke lima 5 link tu.. heran wo.. mesti exciden teruk kan dalam hati aku.. mula la fikir.. kesian mak pak dia kat kg tunggu nak balik raya. lepas tu sempat fikir.. kesian anak bini dia tunggu nak bukak posa.. huhhh.. jenuh dalam dok fikir tup tup sampai turn aku kat jem yg teruk tu.. arghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!!!! sekali yang membuatkan jem itu adalah... teng teng teng... LEMBU koooooooooooo!!!!!!! hahahah tapi takot gak.. lembu tu lebih tinggi dari kete aku.. sib baik dia tak sodok kete aku ngan tanduk dia.. takot arghhh.. dah lepas pada jem tu, aku fikir, kalau aku tau lembu aku tangkap gambar masuk sini kan.. tapi mana nak sempat capai segala2 kan.. biar je la.. hanya pengalaman itu yg aku nak citerkan.. :D wahahahaha.. patut lah on that time ada 3 bijik motor polis bawa ikut songsang jalan... hmmmm.. 

Ok dah.. settle citer tu.. skrg nak kongsi pasal buat lamb chop.. 

Aku beli lamb ni kat Tesco, yang dah siap slice kan.. 4 pcs dalam Rm14.00 camtu lah.. terliur aku tengok lamb tu terpangpang kat peti sejuk.. terus sambar 1 pek.. tapi aku sangat lah jarang beli lamb.. mungkin nak sangat makan baru aku beli.. dalam 1 tahun sekali je kot.. and petua beli lamb ni, kalau lamb ialah kambing muda and kalau mutton tu kambing tua.. hmmmm (kata kawan aku) so aku amik lamb... sebab aku tak nak bau dia sangat.. aku bukan pandai masak sangat pun.. kang bau tak pasal2 aku bagi sejuk beku berkurun2 pulak.. kan.. :) 

Ini lamb yang aku sebut.. aku panggang tapi aku dah perapkan 30 minit dengan rempah ratus sikit dan sos bbq. 

Resepi Lamb Chop Mudah

Bahan2nya:-

2 ketul lamb slice di bersihkan dan di perap bersama selama 30 minit.

1 sudu makan sos bbq

1 sudu makan cili serbuk

1 sudu kecil jintan manis

1 sudu kecil jintan putih

1 sudu kecil lada hitam kasar

Cara2nya:-

Perap selama 30 minit, dan boleh la di bakar di dlm oven atau pemanggang ajaib kira-kira 20 - 30 minit, dah siap boleh la di hidang bersama kentang goreng atau pun potongan roti yang di potong memanjang dan di bakar 5 minit di dlm oven. boleh di cicah bersama sos bbq atau pun sos lada hitam. (paling mudah) 

Resepi Spageti mudah tapi sedap..

 Assalamualaikum..

Dah tengah hari kan.. jap gi balik keje nak masak.. beside that nak kena singgah kedai beli santan dan serai.. nak buat masak lemak cili padi.. ingat2 ni.. :D x sabar nak balik rumah ni.. :D hehehe

Berkobar2 nak balik masak.. alahaii..

Ni menu berbuka puasa kami sekeluarga semalam.. di ramadhan ke-8, masa balik keje tu dah siap2 mandi, mr mama tanya.. cendawan ada tak? aku tanya kenapa? mr mama cakap nak buat spageti.. owhh.. terus aku jawab.. sama la kita.. i pun ingat kat opis lagi nak balik buat spageti.. tak sangka kita fikir sama.. :) mr mama pulak sambung.. of coz la sama.. kita kan sehati sejiwa... yo lah.. itu time sama.. yg time tak sama tu mencakor2 gak la.. :D hehehe

Jom tengok resepi spageti aku w/o cendawan.. pun sodap apa.. :D

Spageti tradisional ni aku beli brand kimball.. test tengok yang brand tu sedap ke tidok.. 

hmmm.. alhamdullillah.. sedap sangat.. :) 

Kuahnya yang aku dah campur dengan isi ayam dan sosej.. :D (ganti cendawan)

RESEPI SPAGETI MUDAH

1 Labu bawang besar (cincang halus)

3 Ulas bawang (cincang halus)

2 Ketul isi ayam di cincang kecil

2 batang sosej di cincang kecil

Minyak sedikit untuk menumis

Butter 1 sudu untuk menambahkan keharumannya..

Daun ketumbar di rincik halus.. (utk harumkan)

garam + ajisio

1 paket spageti (aku beli brand kimball jugak murah cuma rm2.30 je)

Rebus dalam periuk + kan 1 sudu besar minyak masak.. rebus sampai kembang dah toskan.. 

Cara2nya:-

1-  Panaskan kuali, masukkan minyak masak dan butter, bila dah panas campakkan bawang besar, goreng sampai layu.

2-  Masukkan bawang putih, biar naik bau.

3-  Masukkan sosej dan isi ayam.. gorengkan serta biarkan sampai layu. kacau perlahan2..

4-  Masukkan sos tomato tradisional kimball, masak sampai menidih. aku tambah air 1/2 botol sos kimball tu.. 

5- Dan menidih masukkan daun ketumbar dan gaul sebati..

6-  Masukkan garam dan ajisio secukup rasa.. posa jadi agak2 je tau.. :) 

7-  Siap untuk di hidang.. :) 

Kisah Bulan Puasa aku..

Assalamualaikum..

Pagi di subuh ramadhan ke-9, syukur alhamdullillah.. :) 

Entah la.. tak sedar pukul berapa datok harimau mr mama bangun angkat kain kat ampaian.. sedar2 cuma terderngar dia tutup sliding door kat balkoni tu je.. hmm hujan.. bestnyer tido... 

Tapi selepas itu... mr mama tutup lampu balik.. owhhh, mungkin awal lagi kot.. aku ni spesis malas tengok jam.. sebab aku tak nak memikirkan pasal rushing or what ever lah.... kalau dah tengok jam sure kita bajet time.. when bajet time mula lah teringat itu ini, susah pulak nak lolap kan.. :) Tapi lama gak.. dah terlelap tu kan aku dengar h.p alarm mr mama rigging, so dia kejut.. yang bangun! .. hmmm tu je dia cakap.. :) wahaha.. ringkas.. pantas dan tuntas.. aku pun cakap getah ikat rambut and ke dapor.. 

Eh.. apesal kisah tu pulak kan.. ok ok.. sebenarnya cam biasa.. rutin kita umat islam berpuasa kan.. 

First BANGUN SAHUR, lepas tu KERJA, lepas tu BALIK KEJE, lepas tu MASAK, lepas tu BUKAK POSA, lepas tu SOLAT + JAGA ANAK, NGENDENG ANAK, SUSU KAN ANAK, BAGI TIDO ANAK, TUKAR LAMPIN ANAK, SALIN BAJU (kot comot) ANAK, BLA BLA BLA BLA.. akhirnya mama nan besor ni pun tumbang sekali dengan anak.. wahahahaha.. kan kan..

Jom.. sementara aku free ni, nak tempek gambar fiyya dulu.. lepas lunch kang ke.. baru tempek gambar makanan.. kang tak pasal2 perut keroncong awal2 pagi kan.. moh ler kitewww..

Ok.. ini saja wat masa ni.. fiyya aku pakaikan topeng abang haikal, lepas tu ikat sanggul sorok kat belakang pale dia.. cam nenek je.. nenek ciput.. setempek bunga kat pale bagi sweet.. saja amik gambar.. fiyya ni bukan main kalau orang nak amik gambar dia.. dia pun posink la.. :) hehehe

Resepi Sambal Ayam versi Mama :)

Assalamualaikum...

Ni citer semalam punya.. aku punya la sebok kat dapur nak siapkan juadah berbuka... tapi si comel ni tak nak duduk la pulok... nak ngendeng2 aku sebab nak nyusu.. alahai sayang.. tengok tu.. geram je... mak kan bizi nak masak.. mr mama cuti masuk dapor.. angin kus kus dia mari.. so malas dia nak masuk dapor seharian semalam... 

Makanya aku lah kena jadi bidan terjun kat dapor.. eh eh.. bukan ke itu keje aku? dah biasa pulak aku ni tolong cover je dok dapur tu.. kalau bagi 10 kan.. aku masak 3 kali.. 7 kali mr mama lah.. tu la namanya bidan terjun.. kadang tu weOls kat dapur berdua leh gaduh.. so baik sorang je masuk.. sorang lagi melagut je.. hmmm citernye.. 

Gaduh nape? sebanya aku nak masak yang lain.. mr mama nak masak yang lain.. aleh aleh buat semua.. lepas tu selambak tak abis.. tu la gaduh tu.. bukan gaduh cakor mencakor tu tau.. :D wahahaha.. sabor je ler..

Fiyya kena dokong dengan mr mama.. tapi mamanya ni sibok nak amik gambar makanan lagi.. kang makanan tu dah kena ngap.. tak sompat mama dah.. sabor ye sayang..

Dah suruh senyum pun tak mau dah.. nak sua tangan je dia tau.. eh eh.. 

Apa yang aku bizi sangat tu kan.. ni lahai... goreng ikan masam terubuk dari Sarawak, ole ole dari Kak Yong aku, mak aku dan Kak Ngah aku.. so dapat 3 ekor kat aku.. leh wat stok bulan posa.. 

Yang ni lak sambal ayam.. kekdahnya dah tak tau nak buat apa ayam ni.. beli sampai 2 ekor ko.. abis tu jenuh memikir pusing2 makan ayam.. pusing2 makan ayam... nah.. jadi la sambal ayam..

Resepi Sambal Ayam versi Mama :)

7 ketul ayam (cuci bersih dan selawat lah)

15 Tangkai cili kering (potong - rebus - blender)

3 ulas bawang putih (tumbuk hancur)

1 ulas bawang besar ( hiris tebal2)

Garam & Gula secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara2nya:-

1- Goreng ayam dahulu sehingga masak

2- Cedok dulu minyak yg banyak untuk menggoreng ayam tu ke quantiti sedikit sebab nak menumis.

3- Tumis bawang besar sampai layu baru campakkan bawang putih.

4- Bila bawang dah naik bau masukkan cili blender yang dah di blend tadi. gaul sebati.. kecilkan api.. biar menidih.. 

5- Masukkan gula dan garam.. gaul sebati.. bila dah menidih dan cukup rasa.. (agak2 ler.. kan puasa), masukkan ayam yang dah di goreng.. gaul rata - rata..

6- Siap untuk di hidang.. taburkan dengan hirisan tomato dan daun ketumbar untuk penyeri laman.. 

7- Sedia untuk di makan.. :)