WW : Selamat Berpuasa semua.. :)

Assalamualaikum...

Nak ucapkan selamat berpuasa untuk kawan2 blogger sekalian.. :) 

Semoga puasa kita kali ni mendapat lebih keberkatan daripada ALLAH s.w.t. 

sekadar gambar hiasan.. yg tak kena mengena.. jom.. krooohhh krooohhhh cam fiyya.. 

Bizi weekend & Sambal Sotong.

Assalamualaikum...

Pagi ni dah masuk keje macam biasa... too busy this weekend... 

Mak,abah,kakak,abang,adik, plus anak buah.. (7 org) datang umah... diorang berlepas ke Kuching pada pagi sabtu lepas.. aku and mr mama hantar ke KLIA pukul 4.30am.. sebab flight ke Kuching 7.15am.. 

Best diorang.. dah naik kapal terbang.. kak yong, kak ngah.. abah/mak aku.. anak2 buah lagi.. best betul.. aku yang nak ngantor ke KLIA pun best jugak.. perjalanan dari rumah mengambil masa lebih kurang 20 minit je ikut highway.. soooooo petang ni balik keje kul 6pm nanti nak terus ke KLIA untuk amik diorang balik dari Kuching.. dah selesai jalan2 sambil belajar diorang kat sana.. 

Ok.. pagi ni bizi sangat.. kat rumah tadi.. adik aku yang no.3 datang dengan keluarga nya sampai kat rumah aku awal pagi tadi kul 1am lebih... tak sempat nak buat macam2 untuk diorang.. just masak ayam goreng campak2 je... and nasi.. tinggal kat diorang untuk lapik perut sementara.. nanti pandai2 sendiri lah cari nak makan apa... sebab pagi ni aku keje.. macam biasa kalau hari keje sangattttt lahhhhh bizi yang amat.. tak cukup masa tu... 

Petang ni balik terus amik mak/abah dan yang lain.. lepas tu balik rumah baru nak masak2 ke.. bungkus ke.. tak tau citer lagi.. kan kita ni kalau dah keje tu kan.. mmg tak cukup masa di buatnya...

Esok aku MC.. hahahahahahah.. sbb nak tengok anak bulan.. :P 

Sambal sotong (pasar pagi shah alam) beli sotong ni waktu gi pasar pagi shah alam minggu lepas... kat sana banyak pilihan.. macam2 ada... yang best kalau gi tempat makanan.. aduhhh.. rambang mata memilih.. semua nak.. semua beli belaka... bila balik rumah.. wat kira-kira rupanya terOVER bajet sudah.. kononnya beli barang kat pasar pagi boleh save bajet kan.. kalau aku tarak punya lah.. sebab semua nampak nak beli belaka... kalau bab makan.. lalu sini ade popiah.. lalu situ sup gear box.. lalu sinun char koew teow lak.. iiiihhhh.. nak nak nak... kuasa 9.. 

Sotong tu baru rm15/kg.. segar sangat... best memilih.. time timbang tengok2 amik ko.. 20 hengget tang sotong je.. belum ikan, udang.. bla bla bla... 

OK DAH.. STOP... 

Aiskrim Vanilla Petua hilangkan selsema.

Assalamualaikum... selamat petang semua...

Esok cuti (kali ke-2 aku kaborkan lagi) excited uOls.. bukan apa.. sebabnya aku nak gi jalan TAR esok, alahaiiii.. ape kelas nak gi jalan TAR kan.. dok KL ni kalau korang nak tau, aku gi jalan TAR ni waktu2 tertentu je.. terutama when kakyong aku dari kampung nak datang.. dia yang suka berborong kat sana.. esok tujuan utama dia nak ke jakel.. so aku sebagai pemandu pelancong, apa lagi.. nyelam ko.. mesti minum air kan.. :) habiss.. baru gaji kan :P muahahahahha..

Pagi gi spital serdang bawa fiyya, balik umah nak wat cheese kek kali ke-2 sbb nak bagi kakyong and mak/abah rasa pulak.. lepas tu nak wat apa yang patut.. petang baru gi jalan TAR tu.. alahaiii jem woo nanti.. kan.. bertambah kete aku 1, kete kak yong 1.. makin semak KL esok.. hahahah

back to the title, Petua hilangkan selsema cikgu.. (ala2 iklan scoth emilsion)

Last 2 days fiyya selsema.. demam nye sebelum hari tersebut.. tapi kan kalau baby ni selsema.. payah nor nak tido malam... mr mama banyak kali sedut idung comel fiyya manually by his mounth. hmmm tiap2 anak mr mama yang buat... aku tengok je... :) 

And 2 hari nampak fiyya kurang tido.. merengek and susah nak nenen bila mulut tertutup kan.. then aku terbaca 1 petua.. kat website.. nak hilangkan selsema dengan makan aiskrim vanilla... yeee koo.. aku ni takot makan ubat... tapi fiyya lagi takott.. hehehe.. lagi 1 ubat selsema ada mengandungi bahan yang membolehkan pesakit tu tidor kan.. jadi tak elok untuk bayi.. (pada pandangan aku).. soooo aku ni pun sekali ko tak leh tido.. sebab fiyya merengek.. then the solution is.. cuba cari alternatif lain supaya hilang selsema cikgu fiyya tu.. 

Asben a.k.a mr mama suruh aku yang minum ubat tu, then when aku nenenkan fiyya secara tak langsung ubat tu dapat ke fiyya.. (leh caya ke cara tu?) eeeeee tapi pleaseeee lahhh..! aku takot makan ubat besar mahu pun ubat kecil atau ubat syrup sekali pun.. tau!! sanggup nyorok bawah meja makan, atas meja, bawah kerusi.. oppsss sudah boolat, no placed can muat okeh.. takkk nakkk!!!! aku tak nak ubat.. pustop.. (titik) wahahaha.. 

Aku beli eskrem vanilla 1 bekas.. balik rumah aku bagi sikit2 kat fiyya.. tapi suap dalam mulut aku yg banyakkkkkkkk sanggggattt.. hahaha.. surprising  me okeh.. the next morning when aku wake up, tengok hidung fiyya,.. dah takde air2 idung kering.. and tak bunyi srutt sruttt sruttt lagi.. wahhhh terbaik lah.. alhamdullillah.. berkat makan aiskrim vanilla.. and of coz berkat keredhaan allah s.w.t .. 

Terima kasih :)  

Masak Rendang Kerisik Hati Lembu...

Assalamualaikum...

Selamat pagi khamis semua... hari ni aku last day.. (for this week) :P bukan last day keje company ni.. aisshhh takkan kena baling dengan bom semalam dah nak berhenti kan... i'm okey... still good mood okey.. :) ye la.. sebenarnya ni bukan kali pertama kena baling bom ni.. dah banyak kali kena tembak.. kena bom.. cuma masih kuat.. blom mati je.. hahahaha.. kadang2 hati je takde... tapi kerana nak mencari pendapatan sendiri, aku tak kesah la.. tak nak peduli lah ngan perangai dia... kalau aku peduli dah lama tarik diri kan.. tak leh la nak tahan 8 tahun kat sini.. betul tak? 

Esok aku ambil cuti untuk bawa safiyya gi Hospital Serdang, appoitment safiyya dengan pakar kanak-kanak kat sana berkenaan thalasemia dia.. petangnya pula aku nak bawa safiyya dan sakinah of coz bawa haikal skali.. sbb nak gi KL tunggu kak yong aku datang dari Taiping dekat Jalan Duta, lepas tu nak bawa dia gi beli baju and kain dekat Jakel kat Masjid India. So 

Oleh kerana semalam dah takde hati... berkecai sudah... hari ni aku nak tempek masakan ni.. Jom layan gambar and kemudia kongsi sikit resepi kat bawah.. :) jom jom jom..

Resepi: Rendang Kerisik Hati Lembu

Bahan2nya:-

5 Ketul kecil hati lembu (di cuci bersih dan di rebus.)

3 Ulas bawang putih (tumbuk halus)

1 labu bawang besar (tumbuk halus)

2 Tangkai daun kari

1 Bungkus serbuk rempah rendang (aku guna cap O)

3 Sudu kerisik

1/2 cawan santan pekat

Garam & gula untuk perasa

Cara2nya:-

1- Panaskan kuali, masukkan minyak masak sedikit untuk menumis, tumis bawang putih & bawang besar merah sampai wangi, masukkan daun kari.

2-  Masukkan serbuk rempah rendang ( di gaul dengan sedikit air supaya menjadi paste) kacau rata dan perlahankan api, biar naik minyak sedikit, masukkan kerisik dan gaul sebati.

3-  Bila dan naik minyak dan sebati, masukkan hati lembu yg dah di rebus dan gaul rata.. supaya rempah sebati ke dalam hati.. 

4-  Agak-agak dah menidih dah sebati, masukkan santan gaul rata. kemudian masukkan garam dan gula.. secukup rasa.

5-  Bila secukup rasa.. tutup api dan boleh di hidang.. selamat mencuba.. :) 

Sebenarnya masakan di atas ni atas permintaan mr mama... dia sorang je makan hati kat rumah... aku makan hati kat ofis je... :) hehehe

cuba baca keTENSIONnan aku ni jap.. kalau korang apa korang rasa?

Tengok muka fiyya tak tension.. tapi nak citer gak..

Part 1: Pagi tadi antara aku dan bos... 

Nora... macam mana u type BQ (tender quotation) ni? then aku jawab, forgot already, let me check first, later i let u know.. ok lah kan... cari punya cari.. benda tu aku type 18.6.2013, 2 minggu lepas.. 

waduhhhh.. Otak aku bukan bagos sangat boleh ingat semua.. kadang2 ada gak lupa.. and untuk tidak memberi jawapan salah.. aku check satu per satu email masuk... last 2 weeks, last 3 weeks and last month, pun tarakkk.. 

And aku inform dia.. takde email.. should be that person send to us by fax, so kalau by fax ni mesti lah ada hard copy.. then boss said.. cari sekarang.. mana hard copy, owhh god.. dia selalu camtu.. suka forgot what he ask me to do... 

Aku cari kat meja aku.. not at all aku jumpa benda tu.. and sekali lagi aku inform.. not at my place.. then.. he ask.. find for me now!!.. not at your place.. also not at my table he said..  ok ok ok.. aku cari... atas meja dia.. bawah buku.. dlm file L shape dia.. and aku jumpa BQ hard copy tu.. ada atas meja dia... 

Gilerrrr betikkkkk... gerammm aku tau.. atas meja dia.. tapi dok kata aku punya salah.. TENSIONNNN BETUL... 

Part 2: Sebab tension kat ofis, kul 1 tadi lunch time aku lari kuar jugak.. walaupun aku kenyang... aku gi giant... dari jauh nampak kete 1 ni nak kuar... baik punya port.. depan pintu side giant tu... lepas tu aku kasi signal nak masuk kanan lah... and ada kete kat belakang tu dia tak jadi terus sbb kete yg nak kuar parking tu dah undurkan kete.. lepas tu kooooo!!!! GILERRRR BETIKKKK... dia terus masuk parking tu... uwaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa... sakit hati mak... 

tak per.. tak nak kasi horn.. tak nak jerit2.. aku undur balik kete aku.. cari parking lain... huhhhh.. sakit hati kaw kaw okeh...

Part 3:  Masuk ofis tadi.. awal 10 minit.. lepas tu aku macam biasa.. dok wat keje.. dalam kul 2 lebih dpt call dari bos... tanya aku pasal profile light ni yg kitorang baru order dari supplier.. memang barang tu ada depan pintu stor.. baru masuk last week camtu... then bos call aku tanya.. how  much we board that item from supplier.. aku kata ok.. let me check the price.. and i will call u back... 

Scroll up and down purchase order tahun 2013 tak de item tu.. macam mana leh takde.. walhal ada barang kan... and scroll lagi tahun lepas 2012, up and down cari.. takde item to we board by purchase order... huhhhhhh.. dah selidik.. and puas hati takde benda tu.. aku call boss..

Dah bos angkat phone.. aku cakap ngan bos.. tak de purchase order kuar untuk beli barang tu.. (dalam hati dok confuse, kalau takde PO macam mana barang sampai) kan.. then boss pun cakap yang sama.. macam mana barang boleh sampai...? arghhhhh.. tensionn kuasa 9.. 

Aku call ofismate.. chun, tanya dia.. barang tu beli dari siapa macam mana order... and chun bagi tau.. that day bos by phone order.. call supplier to send urgent barang tu kat opis.. hmmmm then now i know... barang tu ada di sini sbb bos sendiri tak buat PO.. 

Ok.. aku call bos.. bagi tau barang tu u beli order thru phone.. then bos baru ingat... dia cakap ok ok..

Tu je? haaaahhhh!!! kalau korang tension tak?

WW: Fiyya dah boleh gi sekolah...

Assalamualaikum... 

Selamat hari rabu dan WW okeh.. :)

Layan gambar jom... 

Ok.. babaiiiiii!!!

Simple Japanese Cotton Cheese Cake

Assalamualaikum dan selamat petang semua..

Tadi lunch makan promotion pack rm4 KFC 40 tahun je.. alhamdullillah.. kenyang..

Harap2 perut boleh tahan sampai petang.. jap gi balik rumah baru makan nasi.. 

Bukan apa.. tadi pagi aku bawa bekal roti sandwich kapit... kenyang giler makan 3 set.. 

Lepas tu lunch time tak teringin nak makan.. tapi kalau tak makan nanti kul 3 or 4 sure lapar macam nak gila... baik aku makan sikit.. :) nak simpan anergy supaya lapar and tak gila.. kan.. :) 

Aku nak kongsi japanese cotton cheese kek ni.. very the simple recipe tau...

Aku ni kalau masak nak yang mudah belaka.. almaklumlah.. kena ikut mood anak kecik.. kang half way buat tak sempat siap, dia pulak dok merengek.. tak boleh tahan jugak kita kan.. and anak kecik ni pulak suka kena mengeram.. macam bird kelicap tu.. :P kena mengeram dulu baru leh tido.. kadang2 sekali ngan aku tido.. hahahah.. so simple but nice.. good for me, good for baby, and good for the rest.. 

Jom tengok resepinya.. walaupun ada 3 step.. tapi very easy step lah.. sakinah banyak membantu aku.. :) thanks kakak.. :) 

Abaikan warna dark brown at the bottom... :P 

Sangat sedap.. sangat besar punya size.. :) cukup makan 2 hari.. baru habis..

Hmmm.. apa tengok-tengok? mau makan saya? sila lah buat ye.. :) hehehehe

Simple Japanese Cotton Cheese Cake

Bahan2nya:-

(BAHAN A)

>  1 Bantal Cheese Tarturra (250g)

>  250ml Susu Segar (atau boleh bancuh susu tepung nespray anak 250ml) 

> 3 Sudu besar butter 

(BAHAN B)

6 Biji telur putih SAHAJA

3 Sudu besar gula pasir (blend hancur)

(BAHAN C)

6 Biji kuning telur

>> 1 cawan tepung gandum di ayak bersama 1 sudu teh baking powder.

Cara2nya:-

1- Bahan A: Panaskan atas api kecil, kacau perlahan2 sampai cheese sebati dan cair, akhir skali tambah butter ke dalam adunan kacau biar sebati dan ketepikan supaya sejuk.

2- Bahan B : putarkan putih telur bersama gula pasir (dah blend halus) sampai bertanduk.. ketepikan.

3- Bahan C:  Pukul kuning telur sampai sebati.

4- Step seterusnya.. satukan Bahan A dan Bahan C dengan spatula.. masukkan tepung sedikit demi sedikit.. kacau sebati..

5- Masukkan pula Bahan B kemudian sebatikan perlahan2.. tuang ke dalam loyang bersesuaian (gris dengan butter loyang tersebut sblm di tuang adunan)

6- Bakar dalam oven 170 - 180 C selama 45 minit dengan teknik Stim Bath.. 

Sekian.. :) 

Fiyya tak sihat, demam selsema..

Assalamualaikum...

Selamat pagi selasa... Fiyya demam semalam... amik dari rumah BS, terus fiyya pelok mr mama.. so tunggu jap aku kat bawah dalam 5 minit, aku sampai terus bawa mr mama, fiyya and haikal gi pasaraya dekat ngan umah.. nak gi jauh2 tak boleh.. (jauh pun tesco cuma 3km dari rumah).. :)

Beli ape je... mr mama nak beli beras, dan sikit barang2 dapor nak masak... malam tadi aku tak boleh tolong mr mama masak, sbb fiyya merengek.. fiyya tak sihat.. selsema plus ada sikit sikit demam.. kesian anak mama tu, hidung berair je.. balik umah mr mama sedut hidung comel fiyya dulu... lepas tu fiyya nenen sampai tertido.. bila dah fiyya tido, mr mama dah hampir siap masak.. apa menu mr mama masak? simple2 je mr mama cakap.. ayam masak kurma, sayor terung masak sambal dan ikan gelama masam goreng.. alhamdullillah.. kenyang semua orang dalam rumah.. 

Walaupun masak kurma mr mama masih banyak perlu di perbaiki, aku tetap bersyukur dapat makan makanan dari air tangan suami... walaupun masak kurma nya cair dan selaut (kuah banyak).. aku tetap berselera makan.. sampai naik macam ikan buntal dah sekarang ni badan.. :) syukur pada allah.. :) terima kasih allah.. 

Fiyya kan namanya tak sihat.. so tido dia agak terganggu, kejap jaga nak kena tepok2.. bantal pula di tinggikan sikit supaya dia boleh bernafas.. kesian mama tengok anak mama tu kalau dah tak sihat.. tapi fiyya mantain comel.. dan suka senyum.. 

Bak kata orang-orang lama... budak2 ni kalau demam je ade ler benda yang dia nak boleh buat.. so perkembangan terbaru fiyya.. makin rancak fiyya meniarap skrg ni.. and ada masa fiyya gunakan siku dia nak bangun duduk.. tapi masih dalam percubaan.. sebab belum 1 pun berjaya... 

When aku pandang fiyya nampak kesian pulak sbb tak berjaya nak duduk walaupun usaha dia utk gunakan siku tu bersungguh-sungguh.. tak per.. cuba lain ye.. jangan putus asa... 

Ok la.. mama buat kerja dulu.. nanti kita sambung citer lain pula.. 

Sotong goreng butter telur masin..

Assalamualaikum..

Selamat tengah hari.. oppsss.. terlebih awal 1/2 jam... :) hehehe..

Sekarang kat puchong tengah hujan.. alhamdullillah.. syukur.. hujan melanda bumi malaysia akhir-akhir ni.. :) moga kita berpuasa kelak di dalam keadaan yang dingin insyaALLAH.. :) 

Minggu lepas aku ada apdet pasal ketam masak cili bertelor.. ole-ole dari sabah yang di beri oleh kak ngah aku.. :) kali ni aku nak shared pula pasal sotong... sotong besar kan aku cakap.. :) 3 ekor je.. tapi.. dapat 1 pinggan nasi yang penuh ni.. :) alhamdullillah.. puas makan 5 orang jugak.. :) 

Kat opis aku google nak cari resepi wat sotong.. biasanya kita wat sotong masak sambal, sotong masak kicap, sotong goreng kunyit... kan kan.. senang, mudah.. tapi kali ni aku nak wat sotong goreng telo masin.. 

And kena la singgah kedai beli telo masin... skrg ni dah nak masuk ramadhan... jadi stok telo masin kena la ada kat rumah.. sebagai pembuka selera untuk makan bersahur kan.. :) wajib makan telo masin, 1 untuk menambah tenaga sbb kuasa energy yg tinggi dalam telo masin tu.. tak caye..? google tengok.. satu lagi sebab boleh membuka mata orang yg nak bersahur.. sbb masinnya.. :) ehehehhehe.. 

Sotong goreng butter telur masin..

Shoot atas lak.. :) sotong ni besar.. so tak payah nak goreng lelama supaya tak liat.. 

Nah.. shoot dekat plak.. ade yang terliur tak? :P

Resepi : SOTONG GORENG 

BUTTER TELUR MASIN..

2 biji telo masin (rebus dan amik kuning sahaja dan lenyek sampai hancur)

Sotong 3 ekor size besar hiris nipis goreng (gaul dengan garam dan tepung jagung)

2 Sudu butter

1 ulas bawang putih (tumbuk lumat)

2 tangkai daun kari

Cara2nya:-

>> Panaskan butter dalam kuali, masukkan bawang putih, gaul sampai naik bau..

>> Masukkan daun kari, gaul lagi, serta masukkan telo masin (kuning yg di hancurkan)

>> Gaul rata dan masukkan sotong yang dah di goreng crispy tadi, sebatikan...

>> Tutup api dan sedia untuk di hidang.. :) 

Intro for Monday..

(gambar sekadar hiasan) 

Assalamualaikum semua...

Selamat pagi isnin semua... ceria tak hari ni?

Aku sangat ceria, memandangkan hari ni hari pertama kerja dalam minggu ni.. so kita tutup buku lama... kita bukak buku baru... 1 july 2013, sudah masuk bulan ke tujuh skrg... lagi 9 hari kita akan menyambut bulan ramadhan... alhamdullillah.. syukur pada yang maha esa..

Pagi ni aku breakfas bun 2 ketul dan ais nescafe oldtown ais.. hmmm pepagi minum ais?

Saje.. nak membasahkan tekak... cuaca kat luar macam nak hujan.. tapi peluh tetap turun membasahi ku.. :) cewahhh.. cam ayat dlm novel kan..

Nanti kita sambung lagi... sbb aku nak masukkan resepi yang ole-ole dari sabah tu.. soooo tungguuuu!!!!