Sotong goreng butter telur masin..

Assalamualaikum..

Selamat tengah hari.. oppsss.. terlebih awal 1/2 jam... :) hehehe..

Sekarang kat puchong tengah hujan.. alhamdullillah.. syukur.. hujan melanda bumi malaysia akhir-akhir ni.. :) moga kita berpuasa kelak di dalam keadaan yang dingin insyaALLAH.. :) 

Minggu lepas aku ada apdet pasal ketam masak cili bertelor.. ole-ole dari sabah yang di beri oleh kak ngah aku.. :) kali ni aku nak shared pula pasal sotong... sotong besar kan aku cakap.. :) 3 ekor je.. tapi.. dapat 1 pinggan nasi yang penuh ni.. :) alhamdullillah.. puas makan 5 orang jugak.. :) 

Kat opis aku google nak cari resepi wat sotong.. biasanya kita wat sotong masak sambal, sotong masak kicap, sotong goreng kunyit... kan kan.. senang, mudah.. tapi kali ni aku nak wat sotong goreng telo masin.. 

And kena la singgah kedai beli telo masin... skrg ni dah nak masuk ramadhan... jadi stok telo masin kena la ada kat rumah.. sebagai pembuka selera untuk makan bersahur kan.. :) wajib makan telo masin, 1 untuk menambah tenaga sbb kuasa energy yg tinggi dalam telo masin tu.. tak caye..? google tengok.. satu lagi sebab boleh membuka mata orang yg nak bersahur.. sbb masinnya.. :) ehehehhehe.. 

Sotong goreng butter telur masin..

Shoot atas lak.. :) sotong ni besar.. so tak payah nak goreng lelama supaya tak liat.. 

Nah.. shoot dekat plak.. ade yang terliur tak? :P

Resepi : SOTONG GORENG 

BUTTER TELUR MASIN..

2 biji telo masin (rebus dan amik kuning sahaja dan lenyek sampai hancur)

Sotong 3 ekor size besar hiris nipis goreng (gaul dengan garam dan tepung jagung)

2 Sudu butter

1 ulas bawang putih (tumbuk lumat)

2 tangkai daun kari

Cara2nya:-

>> Panaskan butter dalam kuali, masukkan bawang putih, gaul sampai naik bau..

>> Masukkan daun kari, gaul lagi, serta masukkan telo masin (kuning yg di hancurkan)

>> Gaul rata dan masukkan sotong yang dah di goreng crispy tadi, sebatikan...

>> Tutup api dan sedia untuk di hidang.. :) 

Intro for Monday..

(gambar sekadar hiasan) 

Assalamualaikum semua...

Selamat pagi isnin semua... ceria tak hari ni?

Aku sangat ceria, memandangkan hari ni hari pertama kerja dalam minggu ni.. so kita tutup buku lama... kita bukak buku baru... 1 july 2013, sudah masuk bulan ke tujuh skrg... lagi 9 hari kita akan menyambut bulan ramadhan... alhamdullillah.. syukur pada yang maha esa..

Pagi ni aku breakfas bun 2 ketul dan ais nescafe oldtown ais.. hmmm pepagi minum ais?

Saje.. nak membasahkan tekak... cuaca kat luar macam nak hujan.. tapi peluh tetap turun membasahi ku.. :) cewahhh.. cam ayat dlm novel kan..

Nanti kita sambung lagi... sbb aku nak masukkan resepi yang ole-ole dari sabah tu.. soooo tungguuuu!!!!

Senaman lepas mamam bubur..

Assalamualaikum...

Salam di petang jumaat... hai semua... dah mamam? hari ni aku makan mee sup..

Malam tadi buat sup daging.. so bawa bekal skali.. rasa macam malas nak mamam nasi.. erkkk.. nyampah ayat tu.. malas ke nong... sebenarnya dah nampak sangat aku boooolat skrg ni.. sama boooolat cam fiyya... hmmm ape nak buat.. fiyya nyusu badan waktu malam... siang hari mama nya kena simpan stok banyak2.. hmmm camtu lah aku skrg.. produce and productivity, hahahahahahah!!!! kasi tembakkk beng beng beng..!

Gambar ni saja nak tempek.. boring nong... mata dah ngantokkk giler skrg ni.. tahan je la labi... esok boleh bantal tido siang kat rumah.. kan.. 

jom.. tengok gambar..

Fiyya lepas mamam.. meh kita buat senaman utk gemokkan badan..

mula - mula pegang kaki...

Angkat dua-dua kaki.. sentuh hujung jari kaki dengan hujung jari tangan...

Angkat lagi sebelah kaki.. sentuh pula jari kaki dengan jari tangan lagi.... air liur biar meleleh.. syaratnya.. :P

Sekarang siku pulak... hahahaha.. 

ok dah.. nanti auntie2 semua gemok dan montel cam saya.. :) 

SELAMAT BERCUTI semua... :) 

HAVE A NICE WEEKEND..

Ketam masak cili bertelur...

Assalamualaikum...

Hari ni aku nak apdet.. apa jadi dengan ketam tu... hahaha..

Dah banyak kali tengok rancangan masak-masak kat tv... diorang tunjuk wat masak ketam bercili, lepas tu pecah telor kacau bagi sebati dengan ketam.. dan bersalut.. perghhhh.. punya la terliur... 

Kalau kat umah tu, nak beli ketam.. selalu nye mr mama cakap tak payah.. sebab musababnya?

Mr mama tak suka makan ketam..

Anak2 susah nak makan ketam sbb kulit keras nak kopek2..

Menyusahkan dia when anak mintak bantuan tolong kopekkan ketam amik isinya utk diorang.. hahaha..

:P so.. sangattt lah jarang weOls makan ketam kat rumah.. kalau aku nak atau teringin pun, when balik kampung.. aku suka makan ketam, mak/abah/adik/kakak.. semua suka makan ketam.. kat kampung weOls gi beli ketam kat orang yang mmg keje cari ketam.. murah je.. ketam nipah tu rm10 je sekilo.. murah kan kan kan!! beli 20 ekor.. masak ler apa yg suka.. lepas tu sampai kembang jari-jari2 dok ngopek isi ketam.. hahaha..

Nak jimat masa, aku buat masak sambal ketam bertelur ni.. senang je.. macam buat sambal tumis biasa.. cuma when ketam dah masak, akhir skali pecahkan telur dlm kuah tu.. kacau biar telur tu masak dan rata.. gaul skali semua biar ianya bersalut dengan ketam..

Lagi pun senang sket bila nak makan nasi... makan kuah ketam bertelur tu pun dah puas.. dah habis makan nasi, baru kopek isi ketam tu makan.. hmmm kan..

Ketam masak cili bertelur.. 

Sambal yang berkrim di sukai ramai.. lemak2 telo yang meresap masuk ke isi ketam.. sedappp sangattt!

Ketam Masak Cili Bertelur.

5 Ekor ketam (di cuci dan di belah 2)

1 Ulas bawang besar (cincang halus)

3 Ulas bawang putih ( cincang halus)

5 sudu besar Cili giling

1/2 cawan air asam

Garam dan gula untuk perasa

1 biji telur ayam (di pukul)

Cara2nya:-

Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar, bila dah layu bawang besar tu, masukkan bawang putih, kacau rata..

Masukkan cili giling, api biar sederhana... bila dah pecah minyak, masuk air asam dan ketam.. tunggu sampai  ketam masak, tutup dengan penutup kuali supaya ketam cepat masak..

Bila dah menidih masukkan garam, gula, gaul rata... agak2 rasa secukupnya, dan ketam pun masak, pecah telur dalam kuah sambal, kacau rata telur dan gaul ke semua bahagian ketam biar bersalut..

Siap untuk di hidang.. tutup api dan boleh di hidang.. :) 

Ole-Ole Dari Sabah...

Assalamualaikum...

Selamat pagi semua.... ceria ceria di pagi khamis.. jerubu makin berkurang.. :) alhamdullillah.. syukur ke hadrat allah s.w.t sebab menurunkan hujan di muka bumi Malaysia ni... dan akhirnya anak-anak boleh kembali ke skolah seperti biasa.. aktiviti semua di teruskan seperti sediakala.. 

Hari sabtu kan aku hantar kak ngah dah family dia gi KLIA, diorang bercuti2 ke Sabah... seronok bukan main kan.. dapat bercuti lelama kat sana.. best nyerrrrr!!!!

Then ole-ole dari Sabah.. jeng jeng jeng!!

Ketam bunga kan? eh.. eh... ketam ape ni ek? 5 ekor ketam ni.. and 3 ekor sotong tu..

tau tak.. bukan kecik2 sotong tu.. besarrrrrrrrrrrr punyaaaaaaaaaaa..!!!

Sotong tu nanti aku fikir nak wat apa... besarnya sama besar lengan haikal 6 tahun tu.. amacam? besar kan...!

Yang ni lak buah salak... dari Sabah juga... hmmm dulu aku tak pandai makan buah ni... tapi skrg rugi tak makan woo... :) ehehe

Dah siap buka buah.. cantek isi dalamannya.. sedappp... hari ni pun aku sumbat dalam handbeg 3 bijik buah salak.. hehe.. nanti leh la makan.. :) 

Fiyya dah mamam bubur nasi...

Assalamualaikum...

Ini kisah weekend lepas... 

cuti kan hari bersama2 anak kat rumah... hari ahad, mula2 bangun je tido fiyya macam biasa.. kena mandi dulu.. memang dah jadi habit dia.. kalau bangun.. memerut.. mandi.. lepas tu mula la lapar macam anak burung... 

Macam orang lain jugak... pepagi fiyya nak makan.. dulu2 masa baby kecik.. boleh la sumbat mulut fiyya dengan susu botol... or susu badan... kenyang je minum susu.. fiyya tido dari kul 9am tu sampai kul 11am baru jaga... 

Tapi sekarang semua dah tukar... fiyya tak nak tido lagi.. sumbat lagi dengan nenen.. tak nak juga tido.. mata boooooolat cam duit 50 sen... aihhhhh.. budak ni.. ketegaq jugak bijik mata tu nak lena... ok ok... aku pun bangun... tanak beras segenggam... masak sampai jadi bubur... lepas tu blend halus2.... hmmmmm 

Rupanya fiyya dah nak mamam.... memang tak nak nyusu lagi.. perut lapar... apa lah mama ni... ni kali pertama aku wat bubur kat rumah.. bagi fiyya makan... bubur ni nasi biasa je aku masak sampai lembut.. and blend halus... aku masukkan beberapa titik kicap.. utk penyedapnya... amboiiiiiiii bukan main suka lagi... habis sebekas.. tak caye tengok gambar.. takkan masuk mulut maknye pulok kan.. :P ahahahaha

Ada orang cakap baby tak elok makan kicap... tapi aku bukan letak banyak pun.. boleh kira bape titik je.. 5 titik? ade la lebih kurang kot... tengok warna bubur fiyya tu pun dah tahu.. bukan gelap kan... aku call mak kat kampung, tanya dia.. fiyya dah boleh makan kicap belum? mak cakap apa pulak tak boleh... boleh je.... kalau nak mudah masukkan kiub ayam or ikan bilis dalam bubur.. mak cakap camtu.. tapi takper.. kat umah takde stok kiub ayam/ikan bilis pun.. hahahah.. and bubur ni sikit pun aku tak letak garam tau.. natural taste only... sihat la kan.. nanti aku wat yang ada sayur pulak or lobak merah ke.. kan kan.. nanti mama beli stok sayur ye fiyya...

Bubur pertama fiyya kat rumah...

nampak tak.. dah licin... hahahahah... 

Lepas tu baru dok diam... tengok ni.. hahaha... diam kan... :)

Makan Annual Lunch..

Assalamualaikum...

Macam yang aku citer semalam... company annual lunch... hmmmm.. 

Kitorang gi TGI Friday's .. alhamdullillah.. kenyang giler.. western food style ala cowboy.. hehe..

Aku *gemokkkknyaaa!!!!, sebelah aku tu mem.. depan mem asben dia.. bos laki aku.. yang tepi baju biru tu ofismate aku.. chun... baik budaknya.. lurus je.. 

Champions BBQ Ribs.. menu ni price about rm59.90, sedap.. lembut sangat... 

takde apa yang aku nak citer.. ini je setakat ni.. makan2 annual lunch ofis aku 2013.. 

Today is annual lunch..

Assalamualaikum...

Pagi ni ceria ceria sikit....

Macam malu sikit tadi nak tempek gambar sendiri.. tapiiiiii... a.a.k :P kahkahkah!!!!

Jerubu masih menguasai muka bumi Puchong ni... anak2 masih bercuti sekolah... mungkin esok, mungkin lusa baru skolah... ape pun anak2 di kuarantinkan kat rumah je... 

Ok... tengah hari ni lunch annual office aku... :P

Untuk pengetahuan kawan-kawan semua... normally kan rata company akan buat annual dinner... tapi company aku tak buat... dia buat annual lunch... sebabnya? 

1st time dulu dari 8 tahun dulu.. when aku joined company ni, bos bincang.. waktu bila yang paling sesuai untuk makan2 company.. bos mintak pendapat semua.. and rata2 sokong bila aku bagi tau tak payah buat dinner.. sebab kalau buat dinner waktu sudah tentu lah malam... lepas tu kesian kat anak2 kena tinggal kat rumah kan... bos pulak setuju.. memang waktu tu yang  bekerja kat company ni waktu tu tak ramai.. lebih kurang 4 orang.. so semua setuju.. kitorang wat annual lunch je.. makan2 besar.. wat kat restoran mana yang staff pilih... tak kesah la mana, mahal ke tidak.. bajet bape.. tapi pilihan bos letak 100% pada staff.. 

Mesti ada yang hairan.. kenapa buat bulan 6 kan? aku jawab siap2 kat sini..

Sebabnya annual lunch company aku normally after chinese new year every year... 

Tapi tahun ni kan aku gi bersalin fiyya.. so chinese new year tahun ni aku takde... bos promise dia akan tunggu aku sampai aku habis pantang.. means bulan march... tapi when bulan march aku balik office aku just 61 hari pantang... bos cakap to early untuk aku makan macam2 lepas pantang... untuk chinese diorang pantang pantang makan ni 5 bulan.. jadinya skrg aku dah 6 bulan.. baru diorang bagi aku makan macam2.. diorang takut aku jadi apa2 nanti lepas makan.. tak pasal2 di sabitkan punya angkara pulak kan... 

Untuk berjaga2 sekarang ni aku dah 6 bulan... bos pulak cakap memang sesuai sangat buat annual lunch hari ni.. yeayyy!! itu lah pasal... :) 

Annual Lunch hari ni weOls pilih untuk ke TGI Friday's IOI Malls Puchong.. 

Ok lah kawan2... sedikit nasihat...

Minum air masak putih banyak-banyak ye.. :) jaga kulit.. jaga kesihatan... :) tata

Tahap IPU pukul 5pm

Assalamualaikum...

Orang apdet pasal jerubu.. aku pun nak apdet gak...

Sekitar jam 5pm hari ni.. tahap index pencemaran udara (IPU).. 

Gambar ni kat kawasan ofis aku.. gigih turun tangga nak amik gambar tadi...

Lepas tu gigih search kat laman web nak tengok tahap berapa skrg ni kat area sini.. mmm gigih belaka kan..

Kat kawasan ofis aku.. depan tu badminton court Bandar Puteri Puchong..

Bacaan sekarang di kawasan terdekat sini... ape pun semoga aku selamat sampai ke rumah kejap lagi.. aminnnnnn..

Sesapa nak check kawasan korang bape IPU.. sila KLIK SINI...

Fiyya gi KLIA..

Assalamualaikum...

Selamat tengah hari semua...

Dah makan? aku baru lepas je... alhamdullillah.. bekal nasi, telo mata + kari ikan selar yang aku masak pagi tadi.. kenyang.. tak perlu kuar opis tengah hari ni.. keadaan jerubu makin teruk kat luar.. harap2 cepat lah jerubu beransur pergi kan.. sesak nafas dan sakit dada dah rasa nya..

Tadi call anak2 kat rumah.. tanya keadaan diorang.. 

Kimi, kinah and haikal kat rumah.. fiyya lak kat rumah BS.. harap2 semua okeh..

Tunggu mama balik ye... :) sayang anak2 mama..

Gambar bawah ni.. gambar fiyya tengah tido ni.. time ni kat trafix light depan Cendol Bakar Dengkil tu.. aku bukan nye pegi makan cendol bakar.. tapi hantar kak ngah aku yg dok puncak alam tu ke KLIA.. 2 bijik kete.. so balik time mr mama bawa balik kete kakak aku tu.. and aku kena drive sendiri.. bertemankan sakinah and fiyya.. Hakimi & Haikal pulak teman mr mama.. :) 

Bukan main nyenyak lagi fiyya tido... kinah kat belakang tu.? jangan kata lah.. pun sama nyenyak tertido macam fiyya.. hehehe.. 

Masa kat KLIA tu, haikal tanya.. mama.. kenapa kita tak naik kapal terbang skali? 

hmmm mama jawab.. sebab mama tak booking flight ticket.. sebab tu tak leh naik... mr mama jugak ada sebut.. nanti abah bawa gi Langkawi naik flight ye... wahhh.. hati mama yang berbunga2.. hahahahaha