Ayam masak merah express

Assalamualaikum...

Hari ni hari ke-2 auditor kat opis... takde kene mengena ngan aku.. sbb aku bukan accounts.. tapi yang kene mengenanya.. aku dapat lunch free... hahahaha (gelak besar walaupun sakit tekak perit lagi ni)

Auditor yang datang kali ni chinese gurl, comel molek je.. opsss.. tak nak citer pasal tu... biar dia wat keje dlm conference room tu baik2... yang motif sepatutnya aku cakap di sini ialah... SETIAP KALI AUDITOR DATANG... LUNCH OFFICE SPONSOR.. hahahahaah tu yang best.. di sebabkan aku sorang je cek mek molek dalam office ni, jadi aku pun termasuk dlm bajet lunch tu lah.. hahahahaha (gelak besor lagi)..

Semalam makan pizza hut.. berkkkkkk (alhamdullillah.. sengkak setelah telan 3 slice double sensation, 1 bowl mushroom suop, 3 slice garlic bread, and 3 mug of tropicana orange twisted. hahahaha lepas tu complain berat badan bertambah 2kg.. aduhhhhhh !!!

Jom.. hari ni nak citer aku wat ayam masak merah express.. wat on last sunday evening, request by my anak teruna lah.. Muhammad Amirul Hakimi tu, badan je kecik, tapi makan mmg kuat dia.. selera sungguh, tapi kesian, maybe masih bukan time dia membesar.. selalu dia tanya aku,, kenapa badan adik tak naik lagi mama? hmmm syiannn... mmg kimi kurus kering and nampak cam budak darjah 4 or 5 je size badan tu.. bila cakap dia dah tingkatan 1, ramai yg terperanjat.. sabor jer ler dik.. nanti kalau dan badan ko naik, ko terkejut pulak, tanya mama kenapa badan besor lak.. =)) hahaha.. kan... 

Psstttt.. sebenarnya kimi ni mmg size badannya kecil.. darjah 6 pun aku beli baju size budak darjah 4 punya.. sbb baru ngam ngan size dia.. skrg ni dah tingakat 1 aku beli baju size budak darjah 6 je la.. sian mmg sian.. tapi janji sihat.. kan.. dulu sblm bersunat... aku ada pujuk kimi... Kalau adik nak cepat besar and tinggi, adik kena sunat.. dia pun setuju nak manually sunat kat kampung.. darjah 4 dulu.. till skrg tak juga besar.. tu yg dia selalu tanya ngan aku.. ok ok.. dah.. panjang citernye.. sok citer lain lak.. 

AYAM MASAK MERAH EXPRESS

Bahan2nya:-

~  6 ketul ayam di cuci bersih (size sederhana besar)

(Di gaul bersama garam dan kunyit terlebih dahulu, dan di gorengkan) toskan dan ketepikan..

Sosnya:-

~ Bawang besar 1 labu

~  Bawang putih 6 ulas

~  10 tangkai Cili kering 

~  Halia 1 inci 

~ 2 butir buah keras 

(Semua di atas di blend halus) 

~ Kulit kayu manis + bunga lawang 2 butir.. 

~ Susu cair 1/2 cawan

~  Garam/Gula secukup rasa

~ 1 sudu makan cuka

Cara2nya:-

~  Panaskan minyak dalam kuali, tumis kulit kayu manis dan bunga lawang, kemudian masukkan bahan2 yang di blender halus tu dengan api yang sederhana besar.

~  Setelah pecah minyaknya... masukkan ayam yg dah di goreng gaul rata

~  Masuk Susu cair, garam, gula, sedikit cuka, kacau rata..

~  Bila dah berpuas hati, tutup api,  

~  Cedokkan ke dlm pinggan dan hiaslah dengan daun bawang dan bawang goreng.. (ikut suka)

Selamat mencuba .... Sekian terima kasih.. :)