Gulai Telur Kenduri.....

Assalamualaikum...

Kenduri sepupu aku sabtu lepas aku dapat banyak gak

telur rebus tu.. ye la bawa rombongan kan.. special sket

la... dapat bunga telur tuk merenjis pengantin.. dapat bunga

telur tuk special table lagi.. dah tu bunga telur yang kitorang

bawa bercucuk2 tu pun bahagi2 kepada semua adik beradik

yang ikut rombongan.. dapat gak kat aku dekat 10 biji semua..

jadi bila balik umah.. mula la wat make over kat telur tu..

jadi la Gulai Telur and ade tomato dan Belimbing Buluh

yang aku amik lagiiiii dari rumah kakak aku minggu lepas..

so tak yah pakai asam dah tuk gulai kali ni.. tomato and

belimbing di ganti sebagai asam nye.. hihihi..

dekat 3 hari baru abis gulai ni.. mmmm tak per..

janji tak membazir kan.. makan sampai abis.. baru masak

menu lain.. so gulai telur tu abis malam tadi.. jadi mula

dengan menu baru lah tuk hari ni lak.. nanti baru fikir nak

masak ape tuk malam ni.. lagi pun hari ni selasa.. tak de

pasar malam berdekatan kat sini hari ni.. kalau nak gantung

periuk lagi kena tunggu esok.. sbb esok baru ade pasar malam..

hehehe... alasannn malass.. hihihiih...

Bahan2nya:-

8 biji telur rebus

4 biji belimbing buluh (potong 2)

1 biji tomato (potong 4)

2 sudu serbuk kari

2 biji bawang merah kecil (di ricik)

2 ulas bawang putih (di ricik)

1/2 cawan susu cair

1/2 cawan air

Garam dan serbuk perasa

minyak tuk menumis

cara2nya:-

1- Tumis bawang merah, naik bau je masuk bawang putih

2- dah agak garing sket.. masuk kan serbuk kari

3- tunggu sampai rempah masak.. kacau2 and masukkan susu cair dan

masukkan air ikut kepekatan dan kecairan kuah.. :D sendiri bajet banyak mana..

4- dah agak menidih sket.. boleh  masukkan tomato and belimbing buluh

5- bila dah agak2 menidih masukkan telur, tunggu sehingga menidih lagi

6- masukkan garam dan serbuk perasa. kacau2 biar sebentar atas api kecil.

7- siap untuk di hidang.

Ok.. jumpa lagi .. TATA