Masak Lomak Cili Api Ketam

Assalamualaikum....

Fuhhh lama betui tak dapat apdet... cuti seminggu aku

dok kat Taiping... nak apdet line tenet tak dapat.. sebab

almaklumlah.. rumah jauh kat Pantai Remis.. mmg tak

dapat mas0k pun.. sian aku.. :( tapi tak per..

cuti aku di manfaatkan sebaik mungkin bersama mak/abah

dan keluarga tersayang.. :) seronok dapat bersama2

semua adik beradik.. gelak tawa, tagisan anak2 kecil semua

membawa kenangan dalam hidup.. :)

Masak lomak ketam tu.. lama dah rasa tak makan ketam..

dah tu.. terasa cam nak makan ketam kan.. gi beli kat

supermarket HERO Puchong tu.. dapat ketam fresh2 ni..

baru kuar dari Kotak lagi.. time dia dok susun2 tu.. aku pun

susun2 gak dalam plastic bag.. amik 4 ekor je.. RM18.++ gak..

kira murah tu.. sebab baru RM13.++ /kg tau..

isi fresh, manis2 lagi.. and paling penting tak busuk baunya..

sebab pernah gak aku beli ketam kan.. balik umah time masak

tu, berbau satu rumah.. bukan bau sedap.. tapi bau busuk...

takkkkk SUKEeeeee... tak0t gak ter BELI ketam yg berbau..

alhamdullillah.. :)

Masak lemak cili api

Bahan2nya:-

4 ekor ketam bunga

3 ulas bawang putih (di tumbuk lumat)

1/2 labu bawang besar (di tumbuk lumat)

2 - 3 ketul kunyit idup (di tumbuk lumat)

2 batang serai (di ketuk)

1 inci halia (di tumbuk lumat)

5 tangkai cili api (di ketuk kasar)

2 Cawan air

1 cawan santan

garam dan serbuk perasa

Caranya:-

Masukkan semua bahan2 di atas.. masak atas api yang

sederhana... tutup kan tudung periuk.. masak sampai ketam

masak dan bila ketam dah masak. Rasa sesedap RASA..

boleh di hidang.. makan ngan nasi panas2.. :)

PANTAS DAN TUNTAS... :) eheh