Mee sour - sour ...

Assalamualaikum...

Mee sour... yang  ni resepi aku sendiri... di sebabkan banyak sangat

daging korban hari tu.. jadi aku wat kuah sour daging ni tuk di makan

ngan mee... memang sedap.. tak pedas.. dan menjadi kegemaran anak2

kecil.. sebab yang kononnya diorang makan pedas *merah.. hehehe..

iyerkan je.. daripada dengar pot pet2 tak abiskan.. kehkehkehx3

Bahan2nya:-

mee kuning (anggaran 5 orang makan)

3 ulas bawang putih (cincang)

1 labu bawang besar (cincang)

1 biji tomato (cincang)

1/2 tin tomato puri

1/2 tin cendawan butang (cincang)

2 batang Kulit kayu manis

2 kuntum Bunga lawang

Daging yang dah di rebus lembut

5 keping biskut marrie

1 cawan air

garam + serbuk perasa

Minyak utk menumis

daun ketumbar (untuk hiasan)

bawang goreng (untuk hiasan)

Cara2Nya:-

1-  Panaskan Minyak dalam kuali, tumis bawang besar hingga layu masukkan

bawang putih, kacau hingga kekuningan and masukkan cendawan butang,

bunga lawang dan kulit kayu manis.

2-  Masukkan tomato yang dah di cincang dan biarkan atas api sekejap

kemudian masukkan tomato puri, kacau rata dan slowkan api.

3-  Agak2 dah naik minyaknye... masukkan daging dan masukkan daging..

4-  Masukkan air, kacau rata, biar hingga menidih, masukka garam dan perasa,

kemudian masukkan daun ketumbar dan pecahkan biskut marrie ke dlm

kuah dan kacau rata.

5-  Bila kuahnya agak2 pekat dan biarkan menidih, tutup api kemudia boleh

di makan bersama mee yang telah di celurkan dgn air panas.