Ketayap PAK AJIE

Assalamualaikum....
hari ni dah hari ke-2 kita di bulan ramadhan... semoga puasa kita di berkati... aminnnn...

semalam balik keje... terus drive sampai kedai runcit depan umah...
tak kose aku nak singgah pasaraya tuk beli gula merah and kelapa parut...
hmmm.. nak wat KETAYAP pak ajie ni lah... hahaha...
sebenarnya kan.. ni la 1st time aku berkecimpung dalam pembikinan
kuih ketayap ni... hahaha.. gelak la.. gelakkkk sampai tergolek... memang
pun.. ni 1st time aku wat kuih ketayap ni.. aku pun terkezotttt badak berendam..
muahahaha...

saja la.. nak makan kuih di samping makan nasi kan... time pun limited edision je 
yang ada kan.. kalau nak wat kuih yg renyah2 tu.. maka tak sempat on timming la
berbuka nanti.. aku sampai umah kul 5.30pm... tonggeng2 bagai nak terbalik kat
dapur.. 1jam.. mmmm... kira kene express rakyat la... kan.. semua nak yg 
bermutu keunggulan, ringkas tapi sedapppp... kannnn.. :P

ok... maka siaplah ketayap ni... inti kat dalam aku letak kelapa parut yg di masak 
bersama gula merah, gula pasir and secubit garam dan simpulan daun pandan ketengah.

                                                   KETAYAP IJO PANDAN
                                                                              closed up sket

'

'

'

full image of my KETAYAP

So... menu berbuka hari ni.. tak tau lagi nak masak per...

memang hari ni kene jeling-menjeling gak kat pasar ramadhan..

atau aku nak singgah kedai runcit depan tu nak beli roti HOTDOG..

rasa2nya cam nak wat Roti John... mmmm tak tau la..

kalau menu setakat ni yg aku dapat fikir.. memang roti john..

kalau berubah fikiran nanti harap2 maklum lah nooo..

bukan korang tak tau.. dok berjiran sesama kita kat sini.. mcm2

menu di jamu depan mata... kannnnn...

ok lah... keje cam biasa balik... dah curi tulang

tukar langsir umah tadi... tukar cat umah lagi...

bape banyak tulang aku dah curi... hahaahaha.. kannn..

bulan posa kene baik sket.. kuangx3....

bye..

SELAMAT BERPUASA.....

Cok Kodok VS Si Tongkol............

Assalamualaikum................... SELAMAT BERPUASA TUK SEMUA... :)

hari ni dah 1 ramadhan.... seronok dapat mula berpuasa... kan kan..

Memang la kita dah posa... tapi nama pun blog masakan... kannnnn..
kene gak apdet bahan2 masakan and makanan kan..

ni cucuk kodok a.k.a jemput2 pisang.. pisang nye aku bawa balik dari
kampung that day.. ni pisang namanya pisang kelat... tapi kan manissss
sangattttt... hmmmm... setandan kat kampung mak aku ari tu.. tapi
aku cuma amik sesikat pisang je bawa balik KL.. takot nanti tak wat ape2
lak kan.. sampai lunyai dok dalam freeze kan.. rugiiiiiii wooooo.....

ni bukan aku wat hari ni... ni aku wat 3 hari sudah... hehehe... wat tuk
sapan pagi... kebetulan lak time aku wat cucur kodok ni... aku ade baki
sambal si tongkol lagi bawah tudung saji tu... jadi ngam la.. wat cok kodok..
and cicah lak ngan sambal si tongkol kan... hmmmm perghhhhhhh.....
mmg betul2 power lah... kan kan...
tengah hari ni dugaan tul nak citer pasal makan...
bape kali dah aku telan air liur.. baru nak citer pasal cok kodok.. lom
lagi yg vadivasss ala vegas tu... huk huk huk...

layan gambar kat bawah tu je la...

CUCUR KODOK a.k.a Jemput2 pisang....

'

'

'

'

cicah lak ngan sambal yang ni.. kannnnn.. fuhhhh perghhhhh..

wa cakap lu.. lelehhhhhh woooo....

'

'

SAMBAL SI TONGKOL.............

petang ni nak masak ape?

aku balik awal sejam.. jdi kul 5pm dah leh kuar opis la...

boleh la nak wat operasi kat dapur lak kan...

tengok ape yg boleh di kerja kan..

balik ni leh tengok dalam magic freeze aku tu..

ape yang magic dia leh kuarkan..

kita tunggu

bye

selamat berpuasa semua...

Perginya Seorang Insan......

ASSALAMUALAIKUM...

PAGI NI AKU APDET SKET KAT SINI...

9HB OGOS 2010 JAM 5.30PM, PERGI NYA IBU SAUDARAKU

YANG TELAH MENANGGUNG KESAKITAN SEKIAN LAMA...

DOKTOR MENGESAHKAN DI SAMPING KEGAGALAN KEDUA2

BELAH BUAH PINGGANGNYA.. DAN KANSER YANG TELAH MEREBAK

SEHINGGA KE OTAK... IBU SAUDARA KU MENYAHUT SERUAN

ILAHI PETANG SEMALAM DI HOSPITAL TAIPING, PERAK.

SAMA2 LAH KAWAN2 SEKALIAN MENDOAKAN TUK ROHNYA..

DAN SEMOGA JASADNYA DI TEMPATKAN BERSAMA2 GOLONGAN

YANG BERIMAN....

AL - FATIHAH.......

TERIMA KASIH UTK SEMUA KAWAN2 YANG SUDI BERKUNJUNG

KE SINI.. DAN JUMPA LAGI NANTI..

INSYAALLAH.....

Masak Lemak Betik........

Assalamualaikum...........

selamat hari isnin semua...

pagi ni keje macam biasa... tapi hari ni lambat jugak aku masuk

ke opis... bukan ape... aku dah masak2 lauk2 kat umah tuk bekal...

aleh2.. nasi dalam periuk tu lom tekan... hahahaha....

siap2 aku gi tekan dulu button cook tu... lepas tu aku bersiap2 la

diri lak... sampai tempat keje ala2 biasa gak.. cuma lebeh la

dari kul 9 tu.. hahahaha...

'

'

mak/abah + adik2 aku ada datang KL hari jumaat lepas.. malam

lepas maghrib baru diorang bertolak dari Taiping.. and sampai

umah kakak aku kat Puncak Alam tu entah kul bape.... hari sabtu

aku all the day memang dok kat umah.. tak ke mana2...

mengemas.... lipat kain bak Gunung Himalaya tu... and godek2

sapu sampah keseluruhannya... hmmmmmm... abis mengemas

pun dah kul 3pm... memang letih sangat...

hari sabtu.. makan ape yg lebeh2 on friday nite tu je.... tak kose

aku nak masak lagi... and time to rest... aku lending atas katil

sampai kul bape aku pun tak pasan... dalam kul 4pm ex-jiran

aku ade call... kringggg kringggg telepon... telepon berbunyi...

telepon.. kami datang... apa yang penting keje sama... (sambil nyanyi

lagu WONDERPETS........... hihihi..

aku: hello....... mmmmmmm... (nada baru bangun tido)

ex-jiran: hello... nor... bangunnn.. tido lagi ke.. (dlm nada joke)

aku: ala..... kejap arr... aku baru je nak tido layan cuaca sejuk  ni...

ex-jiran: bangun bangun... dah petang ni.. tido ape....

aku: ok ok... jap gi aku bangun... tapi aku dah kemas 1 umah hari ni..

 boleh arr.. aku nak tido lagi ni h...... (mamai lagi)

ex-jiran: aku nak tanya kamu... di mana warong yg ko cakap tu..?

*tetiba tanya aku warong time tido ni.. warong ape ye?

ex-jiran: warong yg ko selalu gi makan kat Merantiiiiiiiii....

aku: owhhhh... warong tu... (sambil teringat kat warong tu)

warong tu kat apartment lama Pulau Meranti.. and lepas

traffic Light ko terus lagi.. tapi sebelah kiri lepas tu je..

ex-jiran: ok ok... aku tau... kitorang dah nampak dah....

* rupanya diorang laki bini dah on the way ke sana..

patutlah dah nampak warong aku cakap tu.. huhhhhh..

sambil bersembang tentang hari sambutan kanak2 kat

kawasan rumah dia.. and aku pun sembang pasal sambutan

hari kanak2 kat umah aku.... pot pet... pot pet....

bla bla bla bla...

ex-jiran: ok ok... kitorang dah nak parking... dah jumpa warong tu..

aku nak cari laksa ni... nak makan laksa special nye..

terima kasih ya nor...

aku: sama2.... tp laksa dia mmg power... kaw kaw gitu...

(yeahhhh.. sambung tido balik...)

krohhhhh krohhhhhh sampai petang... hehehe.. aku sedar

je.. sinchan dah start kat nTV7... hahahaha...

'

'

'

'

BETIK MASAK LEMAK

Tu betik yang aku bawa balik dari kampung... kali ni aku akan

masak masakan yang bertemakan perkampungan... sebab banyak

bahan2, sayur2, buah2an yang aku import dari Taiping time

balik bercuti emergency lepas... kalau aku tak guna cepat2..

jawapannye.. lunyai la lama2 dok dalam peti tu kan.. tul tak?

Masak lemak betik tu aku wat resepi sendiri...

mula2 masukkan betik yang dah di potong menyerong ke dalam

periuk sederhana kecil, and masukkan air, potongan bawang,

potongan cili api moden, sedikit ikan bilis yg dah di belah, dan

masak atas api sederhana garangnya... lepas air dah menidih,

masukkan garam dan serbuk perasa, kacau2.... and masukkan

serbuk santan yg siap dalam pek tu.. tuang terus semua serbuk

santan ke dalam periuk.. kacau2.... bila dah sedikit menidih slow

kan apinya... biar masak sebentar dgn api slow... and terus

tutup apinya.. sedia di hidang.. :)

'

'

'

haaa... tu la masak lemak betik aku for dinner malam tu...

makan ngan ikan masin goreng crispy... lagi2 lah terangkat

best nye...

'

'

ok lah.. sambung citer esok ye...

nak sambung wat keje ni..

bye

wassalam..

Siakap Asam Pedas....

Salam pagi Jumaat....

SIAKAP CENEHONG GELAMA IKAN DURI

BERCAKAP BOHONG.. LAMA2 MENCURI...

tu la pantun 2 kerat orang lama... tapi still boleh di guna

pakai sampai skrg... betul tak??

kalau nak mengajar anak pun senang berpantun...

MELENTUR BULUH BIAR DARI REBUNGNYA..

ha.. tul tak??

'

'

'

kesah si ikan siakap.... ni malam yang lepas punya masakan..

bukan tak cakap... smlm nye entry pun aku dah bagi tau aku

masak asam pedas siakap.. tapi... oleh kerana hp aku jatuh..

maka gambar nye jadi blur.. and berbelang2... so tak nak la

aku apload dlm ni... tapi... hari ni aku buka balik gambar tu..

tengok2 ok... bila klik dia leh nampak.. cuma sblm klik nampak

blur and berbelang.. :D :D

jadi hari ni aku tempek gambar asam pedas ikan siakap yang

aku wat menggunakan daun kesom and bunga kantan yg

inport dari rumah mak.abah aku that day... hehehe..

hmmmm.. operasi dah ler ngan sayur2ran yang di import

dari kampung tu kan.. ape lagi.. sblm semuanya layu..

baik kita isi bagi layu dalam perut.. hahaha...

ni rupanya masakan aku

'

'

SIAKAP ASAM PEDAS

'

'

'

'

'

'

'

'

hari ni dah hari jumaat... kejap lak rasanya masa berlalu...

dah nak masuk seminggu aku balik dari kampung kan..

kalau kita kira hari sebelum balik ke kampung tu.. nape rasa

lama benor nak sampai harinya... kan kan.. tul tak??

ini dah balik sini... tak kira hari pun.. dah jadi cam cepat

sangat masa tu berlalu... and diam tak diam...

malam ni insyaALLAH.. mak/abah and adik aku akan datang

ke KL.. tapi 1st rumah diorang singgah.. ialah rumah kakak aku

kat Puncak Alam... and ade sket keje diorang nak kene settle

kan kat sana.. lepas tu.. insyaALLAH.. sok baru datang umah

aku lak... :) :) soooooo ape yang aku nak get ready menjamu

diorang ye.. :-? mmmm...

nanti aku apload kan ke sini ape yang aku hidangkan ye...

SELAMAT BERCUTI DAN SELAMAT BERHARI MINGGU

tuk semua...

jumpa lagi..

Permandangan lagi....

salam semua...

Bukannye aku tak masak... aku dah balik dari

kampung dah 4 hari dah... takkan tak makan

kan.. cuma aku tak snap gambo... hehehe...

semalam balik keje.. aku masak asam pedas

ikan siakap... aku dah snap gambornye.. tiba2kan..

jeng jeng jeng... uwaaaaa.. :((

h/phone aku jatuh... so gambar yg aku snap

tu dah berbelang2... and.. bukan tak nak

snap skali lagi.. tapi kan.. time aku cek balik

gambar2 dlm phone tu.. time tu aku dah nak

tido.. :D

jadi.. asam pedas pun dah dok dalam perut..

camne nak snap kan.. hahahaha..

jadi aku gantikan ngan gambar2 ni..

ni gambar2 pelabuhan kat kat kat... kat mana

ek.. kat perak tengah... kawasan manjung..

snap gambar ni pun dari atas jambatan

jambatan kat manjung tu.. ape nama jambatan

tu aku tak ingat.. and tak perasan pun..

yang aku tau.. kalau balik ikut jalan manjung-

telok intan tu.. mesti jumpa jambatan 3 kali..

tu banyak2 kapal.. bukan kat pelabuhan..

ni kapal2 dalam repair or pembikinan..

mmmm.. kalau pelabuhan semua kat lumut..

so lalu jalan ni.. tak sampai lumut lah..

maaf sbb kualiti gambar kurang baik...

'

'

'

'

'

'

'

'

'

turun je dari jambatan.. dah nampak ni...

ni Universiti Kuala Lumpur cawangan perak

tengah... lokasi sebenar aku kurang pasti..

sbb aku drive,,, tak sempat tengok signboard..

:D

jadi kemungkinan UniKL Manjung.. or

UniKL Perak Tengah.. or.. ade nama lain kot..

maaf sebab informasi kurang tepat...

sekadar nak kongsi permandangan... :D

ok... ini gambar2 tuk hari ni..

insyaALLAH.. aku snap lak gambar2

makanan lepas ni.. sebab esok mak/abah

aku akan datang KL.. dari kampung lak.. hehe..

so.. mesti ade something special aku nak

menjamu kan..

menunya.. ? kita tunggu nanti.. k..

bye...

assalamualaikum...

:D

Jamu mata..........

Salam pagi rabu... :D

subuh2 tadi dah hujan... lepat lebat lak tu... mula2 ingat nak tarik selimut..

bangun cari selimut.. bukan cari dlm almari ke.. bukan cari atas rack ke..

time nak tido tu.. memang aku dah pegang selimut tu.. peganggggggg

sampai terlena.. hahahaa.. ala2 budak kecil pegang bantal bucukkk tu.. :D

hmm.. tapi bila dah lena.. tak tau semua gi mana.. hahahaha.. bantal kiri

kanan aku pun satu kat kaki.. satu kat bawah katil.. muahaha.. buasnya..

hmmm.. dalam dok cari selimut.. nampak h/phone kat tepi bantal...

tengok jam dulu lah... haaaaaa... ape lagi.... 6.09am... tak leh jadi..

terus  bangun la... ape lagi.... kannnnnn...

nasib baik time aku mai keje tadi dah tak ujan... alhamdullillah...

tapi kuar2 susur h/way... mak datok tok wan nenek.... terbeliak

biji matooooo... punya lah jemmmmm.. tu la... cuaca hujan pun jem..

lepas hujan pun jem.. banyak sungguh kete skrg... tambah sebiji

kete aku.. lagi2 la jem.. kannnnn muahahahaha...

'

'

'

'

sekarang ni nak layan citer indon TASBIH CINTA kan tenet

pun dah tak de masa... baru tengok sampai episod 49/3 smlm... tapi

tenet punya la slow.... jem gak kot... tu yg slow giler tu.. kan...

so aku cuti la dari layan citer tu wat sementara waktu...

'

'

'

gambar kat bawah ni.. aku amik time balik kampung 2 hari lepas tu...

mak ndak aku still dalam hospital.. doktor kata.. if tak de perubahan

juga.. doktor soh bawa balik mak ndak ke rumah..

jadinya.. skrg ni ape pun yg berlaku lepas ni.. takdir allah yg maha esa...

segala kebesaran dan ketentuan datang darinya...

'

'

'

BUNGA MAWAR PINK...........

ni panggil bunga ape??

BUNGA CINA kot.. kan kan... :( sorry.. tak ingat nama bunga ni..

NI POKOK CILI BESAR....

a.k.a CILI IDUP.....

NI CILI IDUP dah masak.... bukan dah masak atas

api... tapi dah masak atas pokok... hehehehe...

yang ni lagi best.... ni buah naga... menjadi2 kali ni

buah naga ni... ada dalam 10 pokok ni..

buah mmg tengah dok naik.. tapi tak masak lagi..

kene tunggu lagi.. kalau lagi sebulan.. gamaknye

dah boleh makan ke...? atau dah abis di makan..

:( :( kalau lagi sebulan aku nak balik raya la..

harap2 sempat.. kan...

'

'

'

'

tu la pokok2 yg ade kat kampung mak/abah aku..

banyak lagi yang aku tak snap picas... betik.. durian, ciku,

pelam, hmmmm kalau nak snap semua jenuh gak la aku kan.. dok

usung camera besaq kedabak tu ke hulu ke hilir...

takat dok snap gambar2 ni pun.. mak aku geleng pale... hahaha..

mau tak nye.. gambar dia aku tak snap... wakakakakak...

tu yg dia dok geleng pale.. kan..

ok lah... hari ni nak wat closing tender.. sebab sok nak submit..

jadi hari ni aku a bit busy lagi lah...

bye all...

jumpa lagi..

thanks for visit here..

come again

and again

and again

and again

again

again

bape banyak again da...

bye

pokok-pokok kehijauan........

Salam semua...

balik kampung.. sempat gak aku tangkap gambar macam2 bawa balik...

ni dah sampai kampung... dari tepi jalan.. nampak rumah mak aku

skettttt je... hehehe... rumah biasa je..

tapi yang best nye.. kat sini redup.. banyak pokok2... and kalau budak2

main tak kira time.. sbb tak panas...

lagi nye.. kat sini kawasan berpasir.. sbb dah dekat ngan laut..

kan.. nama pun Pantai Remis.. mesti la dekat laut kan.. :D

'

'

permandangan dari tepi jalan .......

ni lak aku snap pokok daun kesom.... hmmm banyak tak??

merimbun kat tepi ni... parit ni kering je.. berair sket je...

and tanah sini pun subur.. tengok daun kesom ni.. naik

dan membesar subur...

aku amik gak secekak.. bawa balik KL.. boleh wat asam

pedas kan.. hehehe.. tak pun kuah laksa.. tak pun.. wat

ape lagi ye?? leh wat nasi goreng daun kesom tak??

pokok daun kesom yg subur...............

ni lak gambar anak buah.. dok dlm parit... hahaha...

dia dok kutip kangkung...

parit sama ngan daun kesom... memang menjadi2 kangkung

and daun kesom tu... nak wat ape pun senang..

sayur2 mmg banyak kat umah mak aku ni... boleh dikatakan

semuanya senang la.. keliling rumah je.. dah dapat.. :D

gambar anak sedara dok posink kat pokok kangkung..........

ni lak gambar pokok cili.... cili moden....

gemok2 cilinya... aku ade gak petik cili ni... nak makan ngan mee..

wat cili cuka ke..

tapi cili2 yang aku petik tu.. still dlm bungkus paper dlm peti ais..

hahahaha.. malas lagi nak wat operasi... balik dari kg ari ahad..

terus masukkan dalam peti ais.. sampai hari ni lom usik.... :P

pokok cili moden..............

ni picas dari dekat.. buah2 cili moden tu...

ok lah.... aku bz sket hari ni...

saja aku nak tempek gambar2 ni...

lepas ni aku nak sambung wat tender ni...

moga bersambung lagi nanti...

sekian...

bye