11 hari dah kaki patah... & Onion oOo Onion..

Assalamualaikum...

alhamdullillah.. kakiku semakin sembuh... dan boleh la jalan ok sket dari sblm2 ni.. walaupun pergerakan terbatas, sure nak gak masuk dapur.. rasa janggal je kalau dok biar asben sensorang je kat dapur wat makan bagai.. dah 11 hari aku tak masak.. tapi pagi ni aku masuk dapur sat, smntara anak ngan asben nak gi keje.. aku wat ayam bbq utk bawa bekal lunch.. gambar ayam tak ) nak amik, sbb camera abis battery, (leh dak bagi alasan tu?) padahal ayam hanget.. kahkahkahkah....

ni feveret kinah and kimi,,, suka sangat budak2 ni makan onion ring.. kalau aku beli onion tu kejap je abis... pernah satu kali tu, mak aku datang dari kampung, bawa seguni onion utk kitorang.. sebab onion kat sana murah, jadi dia beli seguni kasi aku.. ingatkan berjanggut sangat nak tunggu onion tu abis.. tup2 kejap je.. tak sampai sebulan abis seguni tau.. yang aku siap blend hancur, yang sakinah goreng wat onion ring, yang wat cucur bagai.. semua cukup.. ngalah orang bangla suka makan bawang.. kan.. asben aku suka cakap camtu, mcm kawin bini bangla.. suka angkut bawang.. lagi2 kalau gi pasaraya ade onion yang cantek, murah2 plak tu, sure aku angkot sekilo dua.. hehe..

>> Bawang besar 2 biji, di potong bulat2
>> 2 sudu besar tepung gandum
>>1 sudu besar tepung jagung
>>1 sudu besar tepung kastard
>>1 sudu kecil lada sulah
>>1 sudu kecil lada hitam kasar
>>Sedikit air putih utk bancuhan tepung
>> garam secukup rasa
>> minyak utk menggoreng

cara2nya:-
>>>> bancuh semua tepung tu dengan sedikit air, masukkan garam, serbuk lada hitam dan lada sulah tu, kacau rata, masukkan bawang, goreng sedikit demi sedikit dalam minyak yang panas, goreng sampai kekuningan, kemudian di toskan sblm dimasukkan dalam pinggan untuk di hidang.. sekian..


resepi onion ring ni ringkas je.. ikut suka kalau nak goreng guna serbuk serbaguna ke, serbuk kfc ke, serbuk apa2 pun.. tapi pernah gak aku guna serbuk goreng tempura utk udang, tak boleh tau.. bila goreng tepung tu terlondeh dari bawang,,, jadi bila angkat bawang tu bulat2 je tak bersalut.. lepas tu terus tak nak guna dah tepung tempura tu.. senangkan.. cubalah..

Kaki ku retak & diet tak jadi...

Assalamualaikum...

Dah 8 hari... since last week kejadian terjadinya satu kejadian buruk.. citernya camni, tengah hari tu, awal2 bos cakap, 'hari ni kita kuar makan awal, sbb pepagi dah bizi sesangat' so apa lagi kan.. kul 12 dah bos ajak makan.. biasa nya memang aku akan termasuk dalam group makan skali tu.. lagi pun bos memang suka makanan orang melayu, walaupun dia ni bangsa cina.. suka sangat makan nasi kedai mak tanjung.. kedai masakan utara.. so bila dia ingat nak makan kat situ, dia akan ajak aku skali.. skali ngan ofismate sorang lagi.. kedai mak tanjung tak jauh dari block ofis aku.. so kitorang pegi selalu memang jalan kaki.. kalau naik kete pun tersekat dalam jem depan bank tu lagi lambat nak sampai.. lagi2 susah nak cari parking.. baik jalan kaki lagi bagos.. kan kan..

Jalan2 atas divider tu.. nak turun je dari divider ke atas jalan entah camne kaki terpelecok.. terus jatuh, time tu kedengaran bunyi 'praappppp' selalunya kalau jatuh aku sakit2 gak.. tapi kejap.. lepas tu dah leh jalan balik.. ni sakitnya lama.. lepas tu time nak pijak jalan nak menapak tak bleh plak.. sakit sangat2.. berdenyut2 plus sakit gila2.. adoiiiiiii... time tu gak la aku agak dah.. kaki aku mungkin patah.. sbb tak bleh menapak.. lepas tu kat buku lali terus membengkak... time tu gak bos berlari2 gi amik kete.. papah aku gi masuk dalam kete.. terus dia antar aku ke emergency department hospital private kat puchong ni.. just near by to my ofis je.. dekat gak.. kemudahan kat sini mmg banyak.. hospital, 7e, kedai makan, hotel, pasaraya semua cukup..

kat emergency department ade orthopedic doctor mmg masih bertugas time tu, dia cek2 kaki and di suruhnya buat x-ray.. siap je wat x-ray sah.. kaki aku ade retak.. kat buku lali.. time tu aku memikirkan camne nak naik atas rumah.. sbb rumah aku bukan ade lift.. bukan senang nak menapak ngan kaki sebelah.. tuhan maha kuasa, maha adil.. time nak naik atas rumah tu, aku di kendong asben.. so tak de la susah perit aku kena menapak sampai tingkat 3.. cuma kesian sangat kat asben.. 8 hari dah aku tak masak.. 8 hari gak la DIET aku kantoi.. sebab kena makan ubat.. so aku amik nasi, roti, cucur dan macam2.. diet nanti kira.. skrg kena bagi kaki baik dulu.. kan.. betul ke idakkk.. hihi..

ok lah.. saja nak kongsi kat sini.. selain aku leh ingat balik apa yang aku tulis bila aku buka blog ni lain kali..

terima kasih tak terhingga pada yang sudi jengok aku time aku tak on kat blog ni.. terutama:-

Cik Cek
Rahel
Wani
AzatieSayang
Sue @ Nani
Liza
Zefa NorAsmara
Asmara
Mamasya
Nuridah
Yana Shaiful
Wattie

Nasi lemak si tongkol....

Assalamualaikum...

Selamat petang semua... ni kesah nasi lemak plak..

kali ke dua apdet di hari ni.. nak gak tempek gambar nasi lemak ni.. sebab dari tadi dok jalan2 rumah kawan2 sini sana makan nasi lemak.. buat nasi lemak.. tak bleh jadi.. aku pun ade gak nasi lemak.. hehehe.. tapi ni last week buat.. nasi lemak sambal tongkol..

Ingat lagi.. hari sabtu tu.. kimi siap2 mandi pagi.. terus dia tanya aku kat dapur.. 'ma, kalau adik nak gi beli nasi lemak boleh tak?' mmmmm bukan lah tak boleh.. tapi kalau anak2 aku ni mmg suka sangat nasi lemak.. setakat nak bagi makan sorang sebungkus tu.. lekat celah gigi je la... so aku kata.. ' kalau adik rajin, adik pegi beli kat mama daun pandan, ikan bilis dan kelapa parut' so nanti aku leh wat seperiuk terus kan.. leh makan sampai bape kali pun.. betul tak? so hakimi pun okey je.. di suruh nya aku gi kedai, kejap je dia kata ya,, so jadi la nasi lemak sambal tongkol.. oleh kerana ikan bilis tu tak banyak.. aku goreng je.. tak jadi wat sambal.. aku guna si tongkol dalam peti sejuk tu utk wat sambal.. besarrr punya ikan.. sekilo gak sekor ni.. cukup la kami anak beranak nak makan kan.. ehehe.. kami? orang diet masuk dalam list ke? boleh la tu.. kalau setakat makan ikan je.. nasi tak amik la.. kan kan.. :)

bahan2 yang aku guna semua dah ade dalam peti sejuk.. sambal si tongkol tu aku guna serbuk cili.. jadi tak hairan lah haikal tu dok bangga sangat yg dia dah bleh makan cili katanya... padahal aku guna cili serbuk.. time menumis makaiii wangiiii sangat.. ye la serbuk cili kan sama cam rempah kalau tumis,, membangkitkan selera.. sangat2 lah sedap.. dan tak pedas langsung.. siap leh pecahkan cili api ler kalau nak makan nasi lemak ni.. resepi kat sini aku tak kasi ler.. sbb aku wat tak de la ikut resepi mana.. cuma ajaran turun menurun dari mak aku je.. ok..

Muffin butter...

Assalamualaikum....

Pepagi haikal mintak muffin... bangun je tido nak muffin.. Atoiiiiii...

mama yang baik hati ni terus ler buat muffin untuk haikal... so... nak tau apa muffin yg jadi? simple je.. sbb wat cuma dapat 12 biji je.. nyum nyum.. Muffin butter.. Jeng Jeng Jengggggggggg.....

sebelum kasi anak mamam... posink dulu kan..

Tengok lah... gebu tak? ehehehehe.. nyum nyummm...

ni la muffin gebus yang aku wat.. memang menjadi kali ni.. naik bagaikan bukit tu... menggunung tinggi.. hehehe.. suke suke.. :P

RESEPI MUFFIN BUTTER SEDAP

>>100 gm Tepung gandum

>>80 gm gula kastor

>>1 cawan susu segar

>>100gm butter

>>2 biji  telur

>>1 sk vanilla esen

>>1 sk baking powder

>>Sedikit manik wane wani utk hiasan

Cara2nya:-

>> Pukul butter bersama gula hingga kembang

>> masukkan telur satu persatu

>> masukkan esen vanilla

>> masukkan susu segar

>> masukkan tepung gandum yg di ayak bersama baking

powder sedikit demi sedikit

>> gaul sebati.. sudukan dlm mangkok kertas.. dan taburkan

manik wane wani utk hiasan..

>> masak dlm oven suhu 175 darjah selama 15  minit..

>> siap! sedia di makan...

akhirnya aku wat muffin utk haikal, kimi and sakinah ni... semua makan.. tapi budak2 ni mmg tak brape suka sangat makan muffin sangat.. kek pun setakat sepotong je.. ni wat 12 bijik... makan smlm pun baru 4 bijik... hari ni bangun tido masih dok ada 8 bijik lagi.. lepas tu pepagi aku pek kan utk haikal bawa gi kindergarden dia 5 biji.. so tinggal kat umah 3 bijik... harap2 3 bijik tu laku lah hari ni.. budak2 ni memang pun.. kalau nak makan sorang sebijik je.. takkan mama diorang ni nak wat 4 bijik je kan..

aku still tengah mendiet.. tengah berkobar2 mendiet.. so tak leh makan manis2 and banyak karbohidrat ni.. ehehe.. diet still on control... okey.. :D

No Montel hari ke - 8 - Kerisi Masak Cuka & Kari Ayam Susu..

Assalamualaikum....

Kerisi masak cuka.. ni la kegemaran aku sejak2 azali.. cewahhh.. sebenarnya ni masakan paling simple, tapi marvelous.. senang di sediakan... kalau malas2 kat umah tu, goreng2 ikan, lepas tu wat kuah masak cuka ni.. mmg meletop makan ngan nasi panas2 and pecah cili api tu.. tapi aku on diet.. kan.. tak leh makan nasi.. aku makan lauk je.. lepas tu amik ayam tu sejat kuah dia.. tu pun makan ketul yg kecil je.. drumstick potong 2.. ok lah tu kan..

>2 ekor ikan kerisi siap di goreng

> Bawang besar 1 biji di potong bulat

> 5 tangkai cili api di potong 2

> 3 Sudu besar cuka

> 1 cawan air

> cube ikan bilis

>>>>Tumis bawang besar sikit drpd sebiji tadi

>>>>Masukkan cili api

>>>>Masukkan cuka

>>>>dah menidih tu masukkan air

>>>>pecahkan cube ikan bilis

>>>>biar menidih dan tuangkan kuah ni atas ikan yg dah

di goreng garing.. siap!

Menu simple dan mudah.. :D

Kari ayam ni asben yang request.. asben tengah tak sihat badan.. dah 2 hari keje asyik balik je.. masuk keje kul 10 dah ade kat umah.. sbb tak sihat kan dia ngidam la plak.. dia nak makan kari ayam, malam2 request nak kari ayam so kena la guna susu sejat.. buat pun simple sangat.. kerisik ke apa ke tak de, jadi sangat2 lah terhad barang2nye.. buat la, dia dah terasa nak makan kan..

> 5 ketul ayam (siap bersih)

> Sebatang kulit kayu manis

> 2 sudu serbuk kari ayam

> 2 Sudu serbuk cili

> Bawang untuk menumis

> Sedikit susu sejat (dlm 1/2 cawan)

> Air (1 cawan)

> Garam dan cube ayam

>>>>Tumis bawang hingga wangi dan masuk kulit kayu manis...

>>>>Masukkan serbuk cili kemudian di ikuti dengan serbuk kari

>>>>biar dalam keadaan api yg perlahan

>>>>masukkan sedikit air dari 1 cawan tadi

>>>>Biar naik minyak and masukkan ayam

>>>>Tutup tudung periuk utk ayam cepat empuk

>>>> kacau sebati dan boleh masukkan air

>>>>bila ayam betul2 empuk masukkan susu sejat,

 garam, dan cube ayam.. biar menidih... siap!

Sila la mencuba.. kari ayam simple...

Ok... hari ni nak masak ape blom tau lagi.. kang balik umah baru leh wat citer.. kalau kat opis dok asyik nampak paper itu and paper ini,., tak sempat nak fikir.. nanti dah balik dengan jem segala bagai.. sampai potong mood nak masak.. sampai umah jadi benda lain.. tu je selalu yg aku lalui..

No Montel Hari ke-7 - sup sawi bertelur & Kerisi goreng

Assalamualaikum....

Teruskan ke menu di atas... sup sawi tumis bertelur namanya.. cewaahhh.. saja panjangkan nama.. kalau dulu2 time aku kecil2... mak masakkan sup sawi tapi tak panggil sup pun.. unless kalau SUP AYAM @ SUP DAGING.. itu je kitorang panggil sup.. kalau yang menu di atas tu namanya masak air sayor sawi.. saja je aku bagi sedap namanya seindah rupa.. ngeh3....

Dinner masak sup sawi boh telur sebiji.. dannnnnnn

,

,

,

,

Ikan goreng... ni kalau biasa2 aku panggil ikan merah... tapi skrg ni kalau gi tesco ke giant ke.. ikan merah yg besarrrrrrr punyaaaaa tu je... yang ni sebenarnya namanya ikan kerisi... ikan ni fresh lagi.. goreng biasa ratah camtu je.. rasa manis2 and masin2 garam tu je.. sedap.. time tengok tv sesambil makan sesambil hirup sup sawi.. nyum nyum... kenapa nak makan sambil tengok tv? ini kerana kalau aku ada rumah tv tu on je selagi tak tido semua orang.. tengok la sape2 nak tengok.. atau tv tu yg nak tengok kitorang pun bleh.. bukan nak buang karen ke.. tapi entah ler dah jadi habit.. kalau masuk rumah switch on kipas and mesti on tv gak..

semalam dinner tak remeh.. senang sangat.. goreng ikan lepas tu masak sayur sup.. nyum nyum.. simple dan kenyang.. alhamdullillah.. dapat ler aku terus kan diet di hari ni dengan senang hati.... hari ni pun ada lagi 2 ekor ikan kerisi blom wat apa2 dalam freezer tu.. agaknya nak buat ikan kerisi masak ermmm masakkkkk ermmmmmm masak ape yer? kalau wat masak lada hijau takot pedas sangat.. sbb aku tak bleh makan ngan nasi.. so wat masak ape yer? esok plak tengok menu ikan kerisi masak apa yang jadi ye.. :D

No montel hari ke - 6

Assalamualaikum...

Dah  masuk hari ke-6.. tapi skip 2 hari sabtu and ahad sbb makan mcm2.. masalahnye kenduri.. kan.. takkan tak makan kenduri dah pi kenduri.. cewahhhh.. nak selamatkan diri.. tapi tak kuat semangat sapa suruh.. masa nak jamah nasi kat tempat kenduri pun asyik was2 nak makan ke idak.. sbb kalau makan abis musnah diet aku 3 hari.. kalau tak makan tak de la nak rasa dah lepas ni kat rumah kenduri tu kan.. apa pun aku amik nasi sket je.. sikit sesangat.. tak caya tengok dalam gambar yg aku publish semalam.. percaya ke idakkk?

So smlm balik umah gas abis.. sakinah cakap gas abis sejak tengahhari.. tapi sempat ler gak sakinah tu wat onion ring goreng makan ngan adik nya kimi... lepas dah trip akhir skali nak goreng tengok2 tepung je dalam minyak.. udah abis gas.. di buangnya onion ring tu dlm tong sampah.. kata hakimi kakak wat onion ring sedap sangat.. adik kenyang sampai tertido.. aku balik kul 6.30pm pun dia still tido.. tak sedar2.. ok la tu, dari dia gi main tak abis2 tu cari penat je.. kan..

dah tu nampak ikan temenung dlm peti sejuk, terus gaul ngan rempah ikan bakar yang aku beli ready made punya.. balik boh atas ikan, gaul2 rata dah bakor dalam oven.. senang citer.. time dok bakor leh gi mandi ke, sapu sampah ke apa ke... tapi time membakor aku main game.. kekekeke.. wedding dash 2 level 2.10 tak lepas2.. naik geram sampai nak tido pun payah.. dok ingat camne nak naikkan speed untuk cepatkan bagi makan kat tetamu2 dalam game tu.. adoiiiiii.. mak dah gian dah.. lepas dah siap bakar ikan.. meratah je ikan tu sambil tengok citer soffiya kat tv3 kul 7pm isnin  - khamis.. tak pernah tinggal tu.. hehe hari2 follow..

kalau haikal boring dia akan kacau gak time aku ngan asben tgk tv.. tapi smlm sian haikal.. smlm haikal dah la tak brapa tengok tv, dan tak berapa nak main game.. sbb haikal cakap sebab main game GTA on sunday lama sangat, kepala dia pening je.. hehehe.. mane taknya.. dia main tak ingat... sampai demam2.. malam tadi pun haikal demam.. pagi ni nasib baik dah ok.. aku antar gi sekolah cam biasa.. kalau dah kul 11.30am nanti abis sekolah cikgunya antar masuk taska la.. dia tido la kan kalau tak sihat.. tapi kalau teruk sangat cikgu akan telephone soh aku balik.. biasanya camtu.. sbb haikal kan budak yg terlalu sinonim ngan spital.. moga hari ni haikal akan sembuh dah sihat ye nak... cayangggg haikal.. 

Bertunang Cousin (15hb Oct 2011) & diet No Montel hari ke - 5

Posink sebelum menghantar rombongan....

Bakal Mertua tengah menyarungkan cincin tunang...

Bergambar kenangan bersama bakal Mak Mertua...

Pertunangan my cousin Syazwan pada 15hb Oct 2011...

Assalamualaikum...

Nak cerita gak walaupun sebenarnya dah 2 hari berlalu.. kat umah tak bleh nak apdet.. banyak keje plus tak de kat rumah pun iye gak... ehehe..

hari sabtu lepas 15hb oct.. gi umah mak sedara kat sini2 je.. dekat2 area rumah aku.. atas urusan pertunangan anak lelakinya.. hmmmm.. hantar rombongan pihak lelaki ni pun best juga ye.. selalu nye asyik terima rombongan je.. mana taknye ramai yang perempuan dari yang lelaki.. so lepas ni banyak lagi ler nak hantar rombongan.. sbb cousin lelaki ramai gak dah cukup umur...

ni nak kata hari diet no montel tu tak de la sangat.. sbb dah dok kat umah orang kan.. sket2 makan la juga.. cewahhhhhh sikit konon... mula2 sebelum hantar rombongan makan bihun sup utara.. sedappp punya...

ni la pinggan yang aku punya.. kongsi ngan sakinah.. makan bihun sup utara baikkk punya... hihih.. ok lah kan.. kang lapar plak perut ni..

Ini lak makanan yang aku makan kat rumah pihak perempuan.. nasi putih, ayam merah, sikit jelatah ngan ikan kering.. dan ade rendang skali.. sedap rendang tu.. nyum nyum.. makan sket je.. takot nak makan banyak2... sebab tengah diet no montel kata kann... hehehe.. :) so lepas ni tak leh makan banyak2 lagi.. nasi pun kena kurangkan.. banyak sangat makan benda berat hari cuti kan.. bertambah bulat ler nanti..

Hari ni diet no montel di teruskan macam biasa.. pepagi air suam segelas.. sampai opis, sarapan scramble egg ngan air suam.. so cukup sampai tengah hari nanti.. tengah hari makan lauk je.. ngan air suam.. menu tengok tengah hari nanti.. sebab baru nak cari.. :) so diet mesti kena lebih ditekankan kali ni.. dah buat banyak main2 je minggu lepas.. banyaknya dok cakap 'nanti dulu, esok bleh diet lagi' amikkkkkk.. timbang2 tak turun pun... so minggu ni just say NO .. saya nak diet 'NO MONTEL' kena teruskan..





No montel hari kedua....

assalamualaikum...
selamat pagi jumaat semua....
So hari ni diet no montel dah hari kedua... jadi pepagi tadi dah minum air suam... and wat telur dadar letak sikit serbuk lada hitam... potong timun and amik salad 2 - 3 keping.. cukup lah.. untuk sarapan pagi.. kan... nyum nyum... sementara nak tunggu lunch kena la minum banyak air kosong.. minum sampai kembong... ehehe...

Semalam baik umah for dinner sempat wat ayam goreng rempah letak serbuk lada hitam gak.. wat sayur kubis tumis.. and siap.. minum air suam segelas... malam2 nak minum air banyak pun tak bleh gak.. kang bangun tengah malam banyak kali dok buang air plak.. nanti tak cukup tido... kebiasaannya minum air waktu siang2 je la banyak2 bergelen2 tu.. kalau malam2 sejuk tau nak ke bilik air.. siang2 tak per.. bleh pegi anytime.. anywhere... kan.. :P bukan belakang pokok tau.. hahahah..

No montel hari pertama..

Assalamualaikum...

berkobar2 nak kuruskan badan.. semalam gi giant beli barang2 untuk dinner... dah nak kuar kan selalu kat pintu tu ade mesin timbang berat... so apa lagi.. nak timbang la kan.. aduhhhh sedey giler.. berat betul aku skrg.. batu pun tak berat cam aku apa... batu yg ala2 besar aku la.. kalau yg besar lagi sure la lagi berat kan.. so smlm balik rumah dengan perasaan sedey.. wat sup kaki ayam je.. dinner makan sup kaki ayam.. aku tambah lotus root gantikan ubi kentang... tak tau la.. seboleh2nya nak kecil kan sikit bumper ngan spare tyre ni..

hari ni lak lunch minum air suam ngan tomyam je.. betul2 kena usaha ni.. harap2 usaha aku berhasil lepas ni.. baru hari pertama kan.. jauh lagi perjalanan aku ni.. harap2 aku kuat semangat dan terus berusaha.. no montel.. kan..