WW: Fiyya dah boleh gi sekolah...

Assalamualaikum... 

Selamat hari rabu dan WW okeh.. :)

Layan gambar jom... 

Ok.. babaiiiiii!!!

Simple Japanese Cotton Cheese Cake

Assalamualaikum dan selamat petang semua..

Tadi lunch makan promotion pack rm4 KFC 40 tahun je.. alhamdullillah.. kenyang..

Harap2 perut boleh tahan sampai petang.. jap gi balik rumah baru makan nasi.. 

Bukan apa.. tadi pagi aku bawa bekal roti sandwich kapit... kenyang giler makan 3 set.. 

Lepas tu lunch time tak teringin nak makan.. tapi kalau tak makan nanti kul 3 or 4 sure lapar macam nak gila... baik aku makan sikit.. :) nak simpan anergy supaya lapar and tak gila.. kan.. :) 

Aku nak kongsi japanese cotton cheese kek ni.. very the simple recipe tau...

Aku ni kalau masak nak yang mudah belaka.. almaklumlah.. kena ikut mood anak kecik.. kang half way buat tak sempat siap, dia pulak dok merengek.. tak boleh tahan jugak kita kan.. and anak kecik ni pulak suka kena mengeram.. macam bird kelicap tu.. :P kena mengeram dulu baru leh tido.. kadang2 sekali ngan aku tido.. hahahah.. so simple but nice.. good for me, good for baby, and good for the rest.. 

Jom tengok resepinya.. walaupun ada 3 step.. tapi very easy step lah.. sakinah banyak membantu aku.. :) thanks kakak.. :) 

Abaikan warna dark brown at the bottom... :P 

Sangat sedap.. sangat besar punya size.. :) cukup makan 2 hari.. baru habis..

Hmmm.. apa tengok-tengok? mau makan saya? sila lah buat ye.. :) hehehehe

Simple Japanese Cotton Cheese Cake

Bahan2nya:-

(BAHAN A)

>  1 Bantal Cheese Tarturra (250g)

>  250ml Susu Segar (atau boleh bancuh susu tepung nespray anak 250ml) 

> 3 Sudu besar butter 

(BAHAN B)

6 Biji telur putih SAHAJA

3 Sudu besar gula pasir (blend hancur)

(BAHAN C)

6 Biji kuning telur

>> 1 cawan tepung gandum di ayak bersama 1 sudu teh baking powder.

Cara2nya:-

1- Bahan A: Panaskan atas api kecil, kacau perlahan2 sampai cheese sebati dan cair, akhir skali tambah butter ke dalam adunan kacau biar sebati dan ketepikan supaya sejuk.

2- Bahan B : putarkan putih telur bersama gula pasir (dah blend halus) sampai bertanduk.. ketepikan.

3- Bahan C:  Pukul kuning telur sampai sebati.

4- Step seterusnya.. satukan Bahan A dan Bahan C dengan spatula.. masukkan tepung sedikit demi sedikit.. kacau sebati..

5- Masukkan pula Bahan B kemudian sebatikan perlahan2.. tuang ke dalam loyang bersesuaian (gris dengan butter loyang tersebut sblm di tuang adunan)

6- Bakar dalam oven 170 - 180 C selama 45 minit dengan teknik Stim Bath.. 

Sekian.. :) 

Fiyya tak sihat, demam selsema..

Assalamualaikum...

Selamat pagi selasa... Fiyya demam semalam... amik dari rumah BS, terus fiyya pelok mr mama.. so tunggu jap aku kat bawah dalam 5 minit, aku sampai terus bawa mr mama, fiyya and haikal gi pasaraya dekat ngan umah.. nak gi jauh2 tak boleh.. (jauh pun tesco cuma 3km dari rumah).. :)

Beli ape je... mr mama nak beli beras, dan sikit barang2 dapor nak masak... malam tadi aku tak boleh tolong mr mama masak, sbb fiyya merengek.. fiyya tak sihat.. selsema plus ada sikit sikit demam.. kesian anak mama tu, hidung berair je.. balik umah mr mama sedut hidung comel fiyya dulu... lepas tu fiyya nenen sampai tertido.. bila dah fiyya tido, mr mama dah hampir siap masak.. apa menu mr mama masak? simple2 je mr mama cakap.. ayam masak kurma, sayor terung masak sambal dan ikan gelama masam goreng.. alhamdullillah.. kenyang semua orang dalam rumah.. 

Walaupun masak kurma mr mama masih banyak perlu di perbaiki, aku tetap bersyukur dapat makan makanan dari air tangan suami... walaupun masak kurma nya cair dan selaut (kuah banyak).. aku tetap berselera makan.. sampai naik macam ikan buntal dah sekarang ni badan.. :) syukur pada allah.. :) terima kasih allah.. 

Fiyya kan namanya tak sihat.. so tido dia agak terganggu, kejap jaga nak kena tepok2.. bantal pula di tinggikan sikit supaya dia boleh bernafas.. kesian mama tengok anak mama tu kalau dah tak sihat.. tapi fiyya mantain comel.. dan suka senyum.. 

Bak kata orang-orang lama... budak2 ni kalau demam je ade ler benda yang dia nak boleh buat.. so perkembangan terbaru fiyya.. makin rancak fiyya meniarap skrg ni.. and ada masa fiyya gunakan siku dia nak bangun duduk.. tapi masih dalam percubaan.. sebab belum 1 pun berjaya... 

When aku pandang fiyya nampak kesian pulak sbb tak berjaya nak duduk walaupun usaha dia utk gunakan siku tu bersungguh-sungguh.. tak per.. cuba lain ye.. jangan putus asa... 

Ok la.. mama buat kerja dulu.. nanti kita sambung citer lain pula.. 

Sotong goreng butter telur masin..

Assalamualaikum..

Selamat tengah hari.. oppsss.. terlebih awal 1/2 jam... :) hehehe..

Sekarang kat puchong tengah hujan.. alhamdullillah.. syukur.. hujan melanda bumi malaysia akhir-akhir ni.. :) moga kita berpuasa kelak di dalam keadaan yang dingin insyaALLAH.. :) 

Minggu lepas aku ada apdet pasal ketam masak cili bertelor.. ole-ole dari sabah yang di beri oleh kak ngah aku.. :) kali ni aku nak shared pula pasal sotong... sotong besar kan aku cakap.. :) 3 ekor je.. tapi.. dapat 1 pinggan nasi yang penuh ni.. :) alhamdullillah.. puas makan 5 orang jugak.. :) 

Kat opis aku google nak cari resepi wat sotong.. biasanya kita wat sotong masak sambal, sotong masak kicap, sotong goreng kunyit... kan kan.. senang, mudah.. tapi kali ni aku nak wat sotong goreng telo masin.. 

And kena la singgah kedai beli telo masin... skrg ni dah nak masuk ramadhan... jadi stok telo masin kena la ada kat rumah.. sebagai pembuka selera untuk makan bersahur kan.. :) wajib makan telo masin, 1 untuk menambah tenaga sbb kuasa energy yg tinggi dalam telo masin tu.. tak caye..? google tengok.. satu lagi sebab boleh membuka mata orang yg nak bersahur.. sbb masinnya.. :) ehehehhehe.. 

Sotong goreng butter telur masin..

Shoot atas lak.. :) sotong ni besar.. so tak payah nak goreng lelama supaya tak liat.. 

Nah.. shoot dekat plak.. ade yang terliur tak? :P

Resepi : SOTONG GORENG 

BUTTER TELUR MASIN..

2 biji telo masin (rebus dan amik kuning sahaja dan lenyek sampai hancur)

Sotong 3 ekor size besar hiris nipis goreng (gaul dengan garam dan tepung jagung)

2 Sudu butter

1 ulas bawang putih (tumbuk lumat)

2 tangkai daun kari

Cara2nya:-

>> Panaskan butter dalam kuali, masukkan bawang putih, gaul sampai naik bau..

>> Masukkan daun kari, gaul lagi, serta masukkan telo masin (kuning yg di hancurkan)

>> Gaul rata dan masukkan sotong yang dah di goreng crispy tadi, sebatikan...

>> Tutup api dan sedia untuk di hidang.. :) 

Intro for Monday..

(gambar sekadar hiasan) 

Assalamualaikum semua...

Selamat pagi isnin semua... ceria tak hari ni?

Aku sangat ceria, memandangkan hari ni hari pertama kerja dalam minggu ni.. so kita tutup buku lama... kita bukak buku baru... 1 july 2013, sudah masuk bulan ke tujuh skrg... lagi 9 hari kita akan menyambut bulan ramadhan... alhamdullillah.. syukur pada yang maha esa..

Pagi ni aku breakfas bun 2 ketul dan ais nescafe oldtown ais.. hmmm pepagi minum ais?

Saje.. nak membasahkan tekak... cuaca kat luar macam nak hujan.. tapi peluh tetap turun membasahi ku.. :) cewahhh.. cam ayat dlm novel kan..

Nanti kita sambung lagi... sbb aku nak masukkan resepi yang ole-ole dari sabah tu.. soooo tungguuuu!!!!

Senaman lepas mamam bubur..

Assalamualaikum...

Salam di petang jumaat... hai semua... dah mamam? hari ni aku makan mee sup..

Malam tadi buat sup daging.. so bawa bekal skali.. rasa macam malas nak mamam nasi.. erkkk.. nyampah ayat tu.. malas ke nong... sebenarnya dah nampak sangat aku boooolat skrg ni.. sama boooolat cam fiyya... hmmm ape nak buat.. fiyya nyusu badan waktu malam... siang hari mama nya kena simpan stok banyak2.. hmmm camtu lah aku skrg.. produce and productivity, hahahahahahah!!!! kasi tembakkk beng beng beng..!

Gambar ni saja nak tempek.. boring nong... mata dah ngantokkk giler skrg ni.. tahan je la labi... esok boleh bantal tido siang kat rumah.. kan.. 

jom.. tengok gambar..

Fiyya lepas mamam.. meh kita buat senaman utk gemokkan badan..

mula - mula pegang kaki...

Angkat dua-dua kaki.. sentuh hujung jari kaki dengan hujung jari tangan...

Angkat lagi sebelah kaki.. sentuh pula jari kaki dengan jari tangan lagi.... air liur biar meleleh.. syaratnya.. :P

Sekarang siku pulak... hahahaha.. 

ok dah.. nanti auntie2 semua gemok dan montel cam saya.. :) 

SELAMAT BERCUTI semua... :) 

HAVE A NICE WEEKEND..

Ketam masak cili bertelur...

Assalamualaikum...

Hari ni aku nak apdet.. apa jadi dengan ketam tu... hahaha..

Dah banyak kali tengok rancangan masak-masak kat tv... diorang tunjuk wat masak ketam bercili, lepas tu pecah telor kacau bagi sebati dengan ketam.. dan bersalut.. perghhhh.. punya la terliur... 

Kalau kat umah tu, nak beli ketam.. selalu nye mr mama cakap tak payah.. sebab musababnya?

Mr mama tak suka makan ketam..

Anak2 susah nak makan ketam sbb kulit keras nak kopek2..

Menyusahkan dia when anak mintak bantuan tolong kopekkan ketam amik isinya utk diorang.. hahaha..

:P so.. sangattt lah jarang weOls makan ketam kat rumah.. kalau aku nak atau teringin pun, when balik kampung.. aku suka makan ketam, mak/abah/adik/kakak.. semua suka makan ketam.. kat kampung weOls gi beli ketam kat orang yang mmg keje cari ketam.. murah je.. ketam nipah tu rm10 je sekilo.. murah kan kan kan!! beli 20 ekor.. masak ler apa yg suka.. lepas tu sampai kembang jari-jari2 dok ngopek isi ketam.. hahaha..

Nak jimat masa, aku buat masak sambal ketam bertelur ni.. senang je.. macam buat sambal tumis biasa.. cuma when ketam dah masak, akhir skali pecahkan telur dlm kuah tu.. kacau biar telur tu masak dan rata.. gaul skali semua biar ianya bersalut dengan ketam..

Lagi pun senang sket bila nak makan nasi... makan kuah ketam bertelur tu pun dah puas.. dah habis makan nasi, baru kopek isi ketam tu makan.. hmmm kan..

Ketam masak cili bertelur.. 

Sambal yang berkrim di sukai ramai.. lemak2 telo yang meresap masuk ke isi ketam.. sedappp sangattt!

Ketam Masak Cili Bertelur.

5 Ekor ketam (di cuci dan di belah 2)

1 Ulas bawang besar (cincang halus)

3 Ulas bawang putih ( cincang halus)

5 sudu besar Cili giling

1/2 cawan air asam

Garam dan gula untuk perasa

1 biji telur ayam (di pukul)

Cara2nya:-

Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar, bila dah layu bawang besar tu, masukkan bawang putih, kacau rata..

Masukkan cili giling, api biar sederhana... bila dah pecah minyak, masuk air asam dan ketam.. tunggu sampai  ketam masak, tutup dengan penutup kuali supaya ketam cepat masak..

Bila dah menidih masukkan garam, gula, gaul rata... agak2 rasa secukupnya, dan ketam pun masak, pecah telur dalam kuah sambal, kacau rata telur dan gaul ke semua bahagian ketam biar bersalut..

Siap untuk di hidang.. tutup api dan boleh di hidang.. :) 

Ole-Ole Dari Sabah...

Assalamualaikum...

Selamat pagi semua.... ceria ceria di pagi khamis.. jerubu makin berkurang.. :) alhamdullillah.. syukur ke hadrat allah s.w.t sebab menurunkan hujan di muka bumi Malaysia ni... dan akhirnya anak-anak boleh kembali ke skolah seperti biasa.. aktiviti semua di teruskan seperti sediakala.. 

Hari sabtu kan aku hantar kak ngah dah family dia gi KLIA, diorang bercuti2 ke Sabah... seronok bukan main kan.. dapat bercuti lelama kat sana.. best nyerrrrr!!!!

Then ole-ole dari Sabah.. jeng jeng jeng!!

Ketam bunga kan? eh.. eh... ketam ape ni ek? 5 ekor ketam ni.. and 3 ekor sotong tu..

tau tak.. bukan kecik2 sotong tu.. besarrrrrrrrrrrr punyaaaaaaaaaaa..!!!

Sotong tu nanti aku fikir nak wat apa... besarnya sama besar lengan haikal 6 tahun tu.. amacam? besar kan...!

Yang ni lak buah salak... dari Sabah juga... hmmm dulu aku tak pandai makan buah ni... tapi skrg rugi tak makan woo... :) ehehe

Dah siap buka buah.. cantek isi dalamannya.. sedappp... hari ni pun aku sumbat dalam handbeg 3 bijik buah salak.. hehe.. nanti leh la makan.. :) 

Fiyya dah mamam bubur nasi...

Assalamualaikum...

Ini kisah weekend lepas... 

cuti kan hari bersama2 anak kat rumah... hari ahad, mula2 bangun je tido fiyya macam biasa.. kena mandi dulu.. memang dah jadi habit dia.. kalau bangun.. memerut.. mandi.. lepas tu mula la lapar macam anak burung... 

Macam orang lain jugak... pepagi fiyya nak makan.. dulu2 masa baby kecik.. boleh la sumbat mulut fiyya dengan susu botol... or susu badan... kenyang je minum susu.. fiyya tido dari kul 9am tu sampai kul 11am baru jaga... 

Tapi sekarang semua dah tukar... fiyya tak nak tido lagi.. sumbat lagi dengan nenen.. tak nak juga tido.. mata boooooolat cam duit 50 sen... aihhhhh.. budak ni.. ketegaq jugak bijik mata tu nak lena... ok ok... aku pun bangun... tanak beras segenggam... masak sampai jadi bubur... lepas tu blend halus2.... hmmmmm 

Rupanya fiyya dah nak mamam.... memang tak nak nyusu lagi.. perut lapar... apa lah mama ni... ni kali pertama aku wat bubur kat rumah.. bagi fiyya makan... bubur ni nasi biasa je aku masak sampai lembut.. and blend halus... aku masukkan beberapa titik kicap.. utk penyedapnya... amboiiiiiiii bukan main suka lagi... habis sebekas.. tak caye tengok gambar.. takkan masuk mulut maknye pulok kan.. :P ahahahaha

Ada orang cakap baby tak elok makan kicap... tapi aku bukan letak banyak pun.. boleh kira bape titik je.. 5 titik? ade la lebih kurang kot... tengok warna bubur fiyya tu pun dah tahu.. bukan gelap kan... aku call mak kat kampung, tanya dia.. fiyya dah boleh makan kicap belum? mak cakap apa pulak tak boleh... boleh je.... kalau nak mudah masukkan kiub ayam or ikan bilis dalam bubur.. mak cakap camtu.. tapi takper.. kat umah takde stok kiub ayam/ikan bilis pun.. hahahah.. and bubur ni sikit pun aku tak letak garam tau.. natural taste only... sihat la kan.. nanti aku wat yang ada sayur pulak or lobak merah ke.. kan kan.. nanti mama beli stok sayur ye fiyya...

Bubur pertama fiyya kat rumah...

nampak tak.. dah licin... hahahahah... 

Lepas tu baru dok diam... tengok ni.. hahaha... diam kan... :)

Makan Annual Lunch..

Assalamualaikum...

Macam yang aku citer semalam... company annual lunch... hmmmm.. 

Kitorang gi TGI Friday's .. alhamdullillah.. kenyang giler.. western food style ala cowboy.. hehe..

Aku *gemokkkknyaaa!!!!, sebelah aku tu mem.. depan mem asben dia.. bos laki aku.. yang tepi baju biru tu ofismate aku.. chun... baik budaknya.. lurus je.. 

Champions BBQ Ribs.. menu ni price about rm59.90, sedap.. lembut sangat... 

takde apa yang aku nak citer.. ini je setakat ni.. makan2 annual lunch ofis aku 2013..